咖啡界的“奧林匹克”盛會落地雲南助推雲南咖啡走出去

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 13:25:14

被稱爲咖啡學界的“奧林匹克”——世界咖啡科學大會將於11月13日至19日在雲南召開，這是中國首次舉辦世界咖啡科學大會，屆時將有來自40多個國家的數百位業界精英齊聚春城，這將是一次讓世界瞭解雲南咖啡的大好時機。

記者瞭解到，本次大會主會場設在昆明，另有德宏芒市、重慶兩個分會場。會議期間，主會場除了主題演講外，還有“中華杯咖啡杯品大賽”等活動舉行。此外，在洲際酒店及南亞風情園還設有展覽展銷活動，市民將有機會了解國內外衆多咖啡品牌，感受不同的咖啡風情。與此同時，在芒市分會場，將舉辦“首屆亞洲咖啡年會”和“中國咖啡之夜”；在重慶分會場，“萬噸咖啡產業園”的奠基儀式也將如期舉行。

實際上，咖啡作爲僅次於原油的國際大宗貿易商品，已經成爲全球消費的新引擎。大會組委會中方主席、德宏後谷咖啡有限公司董事長熊相人向記者介紹，目前中國咖啡消費增速保持在25%以上，中國有望成爲全球最大的咖啡消費市場之一，而對於佔有全國99%咖啡生產量的雲南來說，雖然擁有優質咖啡原料，但是咖啡的銷售卻處於尷尬的境地，本土品牌寥寥無幾。“此次大會在雲南召開，將爲雲南咖啡打開一扇走向世界的大門，有助於雲南省及中國咖啡產業朝着國際化方向發展，助推雲南省咖啡產業持續健康發展。”

世界咖啡科學大會被譽爲咖啡界的“奧林匹克”盛會，大會每兩年舉辦一次，是世界咖啡行業唯一的、最具影響力和權威性的國際會議。截至目前，第26屆世界咖啡科學大會已經收到論文234篇，衆多知名咖啡品牌已報名入駐