藍山咖啡真假辨!

作者:咖啡沙龍網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 20:06:39

  對於藍山咖啡來說,除了日本UCC和牙買加直接進口以外,基本可以認爲是假冒藍山咖啡。

  包裝:真的牙買加藍山咖啡包裝都是密封鋁泊包裝(類似於奶粉的包裝),外加一層粗麻袋包裝。顯得比較古樸一點。包裝上面都有藍山咖啡的標誌:

  沒有這個標誌包裝的藍山咖啡,除了UCC的藍山咖啡,其他基本都是假。

  有的包裝除了上面的標誌以外,還有一個標誌:

  目前市面上一些包裝非常搞笑,一看就知道是假。真的藍山咖啡我還沒有見到有500克包裝的,500克包裝的是中國和歐洲的習慣,99.999%是假藍山咖啡。真藍山咖啡包裝都是按照盎司和磅計算。一般有如下包裝:2盎司,4盎司,8盎司(半磅),12盎司,16盎司(一磅)。

  還有通過包裝上面的等級也可以看出問題。很多廠家包裝藍山咖啡說是AAA級,AA級還有什麼A級藍山咖啡。肯定是假,因爲從來沒有這幾個等級的藍山咖啡。藍山咖啡僅僅分爲五個等級:1#藍山;2#藍山;精選圓顆粒藍山;3#藍山;優選藍山可以看看我剛剛發的關於藍山咖啡等級的帖子。

  另外,市面上有些廠家爲了迷惑消費者,採用木桶包裝,要知道,木桶包裝的藍山咖啡我沒有見到一磅包裝的。只有2盎司,4盎司,8盎司的。因爲木桶包裝一般作爲禮品,沒有必要製作那麼大包裝的。假的木桶包裝厚重,而且還上清漆,我暈,這會影響氣味的。至於60公斤的大橡木桶包裝的生豆就不在這裏考慮了。藍山咖啡木桶包裝的木桶上面都是用英文寫明出產廠家。看我的帖子裏面的木桶包裝圖片就知道了。對比其他木桶包裝的藍山咖啡,我只能一笑了之。

  用句經典的電影對白來總結假藍山咖啡的包裝:拜託,老弟,出來混還是要專業一點。

  味道:藍山咖啡的獨特香味是任何其他地區的咖啡都調和不來的。不用打開包裝就可以聞到極其濃郁的水果香加巧克力香,另有說奶油香。嘗過真藍山咖啡的人,就可以知道,藍山咖啡的口味是非常好的。入口醇厚,回味甘甜,十分順口。其他任何咖啡都不能達到這樣的口感。

  假貨在真藍山咖啡口味面前只有現形的份。當然,還是可以矇騙很多不是很專業的消費者的。

  證書:目前市面上牙買加咖啡局對所有出口的藍山咖啡都可以頒佈證書。

  證書分爲三種:

  1)牙買加咖啡局頒佈的品質證明證書

  2)藍山咖啡生產廠家頒佈的授權銷售證書。

  (藍山咖啡由4個牙買加政府許可的加工生產商經銷,16個許可出口商出口)

  3)牙買加藍山咖啡原產地證明

  品質證明證書都表明時間,數量。由牙買加咖啡局隨機在送檢的藍山咖啡裏面抽取一個包裝,進行檢驗,如果滿足藍山咖啡的條件,即頒佈證書。

  不可否認某些經銷商有這種證書,但是,注意證書的時間和數量。如果2003年的證書,送檢數量100磅。你說2005年他還在買藍山咖啡而且拿出這份證書的話還有什麼證明效力?好多經銷商都是這樣堂而皇之的拿出那份真證書來證明他的假貨。大家千萬小心。

  廠家的授權銷售證書我的正在申請中,5月中旬就回到,到時候傳上來給大家看看。

  另外,一個在網絡上面流傳很廣的藍山咖啡證書其實是有問題的。就是那個圓形的綠色的那個。上面寫有Wallenford字樣。我把那份證書發給我在牙買加的熟人(我是做外貿的,牙買加由我一個客戶),由他發給Wallenford莊園,得到的答覆是:此“證書”不是證書,僅僅是我們出口生豆的標籤。

  還有人說那個證書是原產地證明,我暈。我從來沒有看到過圓形的原產地證明。世界上由統一的原產地證明格式。我已經傳到我的帖子裏面去了。大家可以去看看。

  原產地證明僅僅提供給大量進口藍山咖啡生豆的企業,牙買加貿易協會不會提供原產地證明給小企業的。

  價格:藍山咖啡的價格是很高的。所以希望用低於300元一磅的價格買到藍山咖啡的人都是在做夢。除非是到牙買加去買,還有點希望。國內幾乎不可能。廠家自殺價賣的除外。所以,網絡上面說什麼50元80元一磅的藍山咖啡,我可以保證是假貨。而且假的厲害。當然,不排除有些黑心的商家故意提高價格,來冒充藍山咖啡。這種商家比那種低價買假藍山咖啡的人更可怕。

  寫了這麼多,希望大家對藍山咖啡有個基本的認識。另外,我不得不補充一下,藍山咖啡畢竟還是咖啡,不是黃金。說的難聽點就是農產品,不要覺得高不可及,那是國內炒做的結果。至於炒做的目的大家想想吧。

2014-07-24 14:40:40 責任編輯:咖啡沙龍網

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