牙買加是君主立憲代議制。1962年8月6日，現行憲法生效。牙買加國家元首是英國女王，牙買加總督由總理向英國女王建議提名後由英女王任命。根據牙買加憲法規定，由總督任命衆議院多數黨領袖爲政府總理，並根據總理提名任命內閣部長。牙買加議會是由經過任命和選舉產生的參、衆兩院組成的。牙買加工黨和人民民族黨長期交替執政，政局穩定，但失業、貧困、販毒和暴力犯罪等社會問題突出。2016年2月，工黨贏得大選，3月3日，安德魯·霍爾尼斯宣誓就任新一任總理（1）牙買加工黨（Jamaica Labour Party,簡稱JLP）：執政黨。1943年7月成立。黨章規定以“健康的基督教原則”爲建黨基礎，堅持民主主義的最高理想。客觀上傾向於保護工人和社會弱者的利益，主張維護勞方和資方的各自權利並發展私營經濟。曾於1962年至1972年、1980年至1989年、2007年至2011年執政。黨領袖安德魯·霍爾尼斯（Andrew Holness）。[14] 

（12）人民民族黨（People's National Party，簡稱PNP）：反對黨。1938年9月成立，社會黨國際成員。1940年宣佈奉行“社會主義原則”。1974年9月提出“民主社會主義”綱領。曾於1972年至1980年、1989年至2007年執政。黨領袖波西婭·辛普森-米勒[15]  。

（3）新牙買加聯盟（New Jamaica Alliance，簡稱NJA）：反對黨，2002年6月成立，由全國民主運動（NDM）、牙共和黨（RPJ）和牙全國統一聯盟（JANU）合併組成。

政要

牙買加國家元首爲英國女王伊麗莎白二世，女王委派總督代行國家元首職責[16]  。

總督帕特里克·林頓·艾倫。1951年2月7日生於牙波特蘭區。曾就讀於牙莫尼格師範學院，在美國安德魯斯大學獲歷史和宗教學學士、系統神學碩士和教育行政管理學博士學位。1986年起從事神職工作，曾先後擔任西班牙城基督復臨安息會(簡稱“安息會”)教堂牧師、牙中部安息會聯合會教育和聯絡事務主管、西印度羣島安息會聯盟教育和家庭生活事務主管、牙中部安息會聯合會主席、西印度羣島安息會聯盟主席。2006年被授予牙政府“傑出勳章”。2009年2月26日就任牙獨立後第六任總督

由上面我們可以瞭解藍山咖啡的大致生產情況，需要注意的是國內能喝到的藍山99.9%都只是在藍山山脈附近種植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公頃地中出產的咖啡纔可以稱爲藍山，而產量從來都是在900噸以下，按照10%供應日本外的全世界的原則，這種全世界每年只能消費90噸的咖啡會是在任何咖啡館花幾十元就能喝到的嗎？

最好的藍山咖啡無疑是最好的咖啡之一。雖然價格能保證藍山咖啡的充足的供應，但並不能保證該咖啡有最好的風味。還有，這種咖啡喝起來比看上去要昂貴的多。要想品嚐到它最好的風味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否則風味就有點不符了，所以體現風味就在於它要比價格次於它的咖啡多加10%到15%的咖啡豆。

真正的藍山咖啡是由當地最好的生咖啡豆製成的，這正是品嚐家的樂趣所在。它的風味濃郁、均衡、富有水果味和酸味，能滿足人們的各種需要。除此之外，優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久，就像飲酒人所說的那樣回味無窮。

最好的藍山咖啡豆是NO.1 peaberry，也稱爲珍珠豆，是海拔2100米的產品中精挑細選的小顆圓豆，精品中的精品。

風味

香味十分濃郁，有持久水果味。

顆粒

顆粒較飽滿。

烘烤法

中度烘烤

藍山咖啡的咖啡因含量很低，還不到其它咖啡的一半，符合現代人的健康觀念。

同樣的咖啡樹種無論被種植到氣候類似的夏威夷、肯尼亞、巴布亞新幾內亞還是其它任何地方，都不能產生藍山咖啡豆的味道。

純牙買加藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成強烈誘人的優雅氣息，是其它咖啡望塵莫及的。喜愛藍山咖啡的人稱："它是集所有好咖啡優點於一身的'咖啡美人'。"美國以經營咖啡與茶而聞名的皮特公司的總經理吉姆形容藍山咖啡時說："它的味道芳香、順滑、醇厚，給我的感覺就像寶石一樣珍貴。正是因爲藍山咖啡的味道適度而完美，所以藍山咖啡一般都以黑咖啡的形式飲用。" 它的液體在陽光下是金黃色的，喝起來很順暢，咖啡書上說，藍山是這個世界上，唯一酸苦兼備且能讓人享受之的咖啡，喝下去就明白了