風味表現最爲出色的巴拿馬精品咖啡豆莊園產區風味口感特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴拿馬咖啡豆 > 2024-11-21 22:18:23

巴拿馬國旗啓用於1904年11月3日,國旗呈長方形,長寬之比爲3:2。旗面由白紅藍三色的四個長方形組成。白色象徵和平;紅色和藍色分別代表原巴拿馬的自由黨和保守黨,也是兩黨爲民族的利益團結奮鬥的象徵。左上方的白底藍星代表忠誠和廉潔,右下方白底紅星代表法律的權威。十字線分隔成四塊的設計方式,代表巴拿馬位於南美洲、北美洲、大西洋、太平洋四個地域的交界處。紅藍白三色爲沿用支持巴拿馬獨立的美國星條旗顏色。這面國旗是由巴拿馬第一任總統曼努埃爾·阿馬多爾·格雷羅設計的巴拿馬現行憲法於1972年10月11日生效,歷經1978年和1983年、1994年和2004年四次修改。憲法規定國家三權分立,總統爲國家元首,通過直接選舉產生,任期五年,不得連任,但可隔屆競選。1994年10月4日,巴議會規定取消軍隊,建立一支警察部隊。2004年10月,憲法再次作出重要修改,規定國民議會更名爲“國民大會”;制憲會議爲第三種修憲途徑;取消一個副總統職位;議員可自由提名參選,每位議員只保留一名候補議員。[5] 
議會
巴拿馬國民大會爲一院制,行使立法權。由70名議員組成,通過直選產生,任期5年。本屆議會於2009年7月1日組成,各黨派所佔席位如下:民主變革黨(執政聯盟成員)36席,民主革命黨17席,巴拿馬主義黨12席,民族主義共和自由運動黨(執政聯盟成員)4席,人民黨1席。國會主席塞爾西奧·加爾韋斯2012年7月1日當選,任期1年民主變革黨:第一大黨。1998年5月成立,2011年3月原愛國聯盟黨併入該黨。現有黨員47.3萬人。主席爲現總統裏卡多·馬丁內利,總書記羅慕洛·羅斯。
民族主義共和自由運動:1982年8月成立,現有黨員11.2萬人。該黨強調實行代議制民主的廉潔政治,對外主張與美國、西歐、拉美國家平等合作。主席塞爾希奧·岡薩雷斯·魯伊斯。
反對黨
民主革命黨:全國第二大黨和最大反對黨。1978年由托里霍斯將軍倡議籌建,1979年3月11日正式成立。現有黨員47.2萬人。主席貝尼西奧·埃納西奧·魯賓遜。總書記胡安·卡洛斯·納瓦羅。
巴拿馬主義黨:巴第三大黨。原稱阿努爾福黨。1988年8月從真正巴拿馬主義黨中分裂出來,1991年10月正式成立。2005年1月改爲現名。現有黨員25.7萬人。2009年1月加入馬丁內利領導的“變革聯盟”參加大選。2011年8月,與民主變革黨同盟關係破裂。主席胡安·卡洛斯·巴雷拉,總書記阿爾西維亞德斯·巴斯克斯·貝拉斯克斯

巴拿馬的地理優勢在於他有很多的有區別性的微氣候地區適宜咖啡的種植,並且巴拿馬還有着很多執着且專業的咖啡種植農。這就意味着巴拿馬會有很多非常好的咖啡,只是這些咖啡經常與高價格聯繫在一起。 
巴拿馬的高咖啡價格主要是由以下一些因素所導致: 
地價:對於北美洲人民來說,他們非常希望以便宜的價格去買到一處穩固、美麗的土地。巴拿馬就是這樣的一個地方在波奎特產區其中還分佈着許多的優秀莊園,除去著名的翡翠莊園,還有艾力達莊園,阿卡巴莊園等都是赫赫有名的莊園,都出產着優質的精品咖啡。而這不僅得益於巴拿馬波奎特地區的優越生態條件和巴魯火山地的肥沃火山灰土壤外。其還有一個重要的因素是,在巴拿馬波奎特高地所具備的小氣候是波奎特產區精品咖啡獨一無二的重要資源;這是巴拿馬由東向西的環境讓冷空氣氣流經中央山脈匯聚在6500英尺以上,由此在波奎特區域造成了多種小氣候,使其溫度,降雨量非常適合植物的生長,因此咖啡種植在這裏的咖啡樹生長狀態非常良好目前的瑰夏以巴拿馬、哥倫比亞、危地馬拉、哥斯達黎加的瑰夏爲主,其中,巴拿馬和哥倫比亞瑰夏的風味表現最爲出色,如果對瑰夏印象特別深刻,大家一定會記得去年貓爺拿到過一隻哥倫比亞希望莊園藍色山巒的瑰夏,彷彿尾韻回甘至今。而今年,貓爺拿到的這隻NINETY PLUS的巴拿馬瑰夏更是另貓爺愛不釋手。
先來簡單講述一下NINETY PLUS這個公司獨創的咖啡生豆處理方式吧,這個公司目前採用比較主流的三種處理方法是:水洗處理(Washed Process)、日曬處理(Natural Process)、和蜜處理(Honey Process),而NINETY PLUS認爲咖啡其實就是一種水果,因此將自己獨家改良的這三種處理方法命名爲W2(水洗)、N2(日曬)和H2(蜜處理)。至於這三種處理方法

2016-08-31 17:18:00 責任編輯:未知

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