全國劃爲15個省,1個特區,省下設168個市。[3] 各省名稱如下:比那爾德里奧(Pinar del Río)、阿爾特米薩(Artemisa)、馬亞貝克(Mayabeque)、哈瓦那省(Provincia de la Habana,首都,爲省級市建制)、馬坦薩斯(Matanzas)、西恩富戈斯(Cienfuegos)、維亞克拉拉(Villa Clara)、聖斯皮裏圖斯(Sancti Spíritus)、謝戈德阿維拉(Ciego de ávila)、卡馬圭(Camagüey)、拉斯圖納斯(Las Tunas)、奧爾金(Holguín)、格拉瑪(Granma)、聖地亞哥(Santiago de Cuba)
古巴首都哈瓦那
古巴首都哈瓦那
、關塔那摩(Guantánamo)和青年島特區(Municipio Especial Isla de la Juventud)。除哈瓦那省省會爲哈瓦那市、維亞克拉拉省省會爲聖克拉拉(Santa Clara)、格拉瑪省省會爲巴亞莫(Bayamo)、馬亞貝克省省會爲聖何塞·德·拉斯·拉哈斯、青年島特區首府爲新赫羅那(Nueva Gerona)外,其它各省省會均與所在省同名古巴最長河流考託河(Río Cauto)長370 千米。[1] 古巴有200多條河流和數以千計的溪澗,大多是南北走向,因此水流短淺、湍急。位於馬埃斯特臘山脈以北的、東西流向的考託河是古巴第一大河,但長度僅370千米,是古巴惟一可以通航的河流。古巴海岸線曲折,一般北岸陡峭,南岸平坦,有許多良港。它們幾乎全是形似口袋、口小腹大的海灣,對航運十分有利。其中重要的港灣有:哈瓦那灣、尼佩灣、關塔那摩灣、聖地亞哥灣、西恩富戈斯灣、翁達灣和馬坦薩斯灣等。
氣候
古巴全境大部分地區屬熱帶雨林氣候,僅西南部沿岸背風坡爲熱帶草原氣候,年平均氣溫25℃。除少數地區外,年降水量在1000毫米以上
古巴地區土地肥沃,氣候溼潤,雨水充沛,堪稱咖啡種植的天然寶地。適宜的自然條件爲咖啡樹的生長提供了有利的自然環境,咖啡在這裏得到很好的種植和發展,古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因爲這片地區除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物出產,所以又被稱爲水晶山。
水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,風味與藍山咖啡相似,可媲美牙買加藍山。又被外界稱爲:“古巴的藍山”。
水晶山咖啡是頂級古巴咖啡的代名詞,水晶山咖啡的一個顯著特徵是顆粒大,而且咖啡豆的顏色爲明亮的綠色。它風味口感特徵:顆粒爆滿,口感均勻,具有菸草味。水晶山咖啡豆是典型的海島豆,口感乾淨細緻,有微微的酸味,並不強烈但卻很持久,並帶着甜甜的瓜果香
而最爲純正的水晶山咖啡是古巴當地著名的Cubita。它略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡的甜味,甚至還隱約含有一絲煙味,細緻順滑,清爽淡雅,搭配的幾近完美。人稱咖啡中“高貴優雅的公主”。一般咖啡的口感如重金屬音樂的強烈,而唯獨Cubita的口感細緻平衡得像鄉村小調的柔和。會帶你從煩躁的城市喧譁生活中走出,回來寧靜的小鄉村體現生活中休閒自在的一面。
水晶山咖啡是古巴咖啡最頂級的代表,而Cubita是水晶山咖啡最頂級的代表。Cubita琥爵更是中古友好建交50週年紀念慶典的展示咖啡,上海世博會-古巴館的展示咖啡。高貴的女人和優雅的男人,總是讓人迷戀的。Cubita也是一樣,嘗上淺淺的一口,就會被它的味道深深吸引,且陶醉其中,讓人無法自拔