公元13世紀前在今烏干達西部有一個叫基塔拉的酋長國。13～14世紀，遊牧部落巴契韋齊人征服了這個國家。15世紀末至16世紀初，原居蘇丹南部的盧奧人南下取代了巴契韋齊人的統治，建立布尼奧羅王國，在布幹達建立了巴比託王朝。這些外來統治者不久被當地從事農業而文化較高的班圖人所同化。在烏干達西南部，欣達人建立了安科萊王國。在烏干達北部，建立了許多各自爲政的小國和氏族部落。1830年左右，布尼奧羅王國的王子卡波約在魯文佐裏山以東建立託羅王國。從17世紀起，布幹達王國日漸強大並不斷向外擴張。到18世紀中葉，其勢力已超過布尼奧羅王國。

殖民者入侵

19世紀70年代，英國殖民者企圖吞併烏干達各地，爲布尼奧羅王國所阻。70年代末，英法基督教會先後到布幹達王國傳教。他們干預政治，引起教派紛爭。連年的戰爭，使布幹達王國迅速衰落。

1890年，英軍入侵布幹達。皇家不列顛東非公司的代理人弗雷德裏克·盧加德上尉（後來的香港總督盧吉）迫使布幹達國王姆旺加兩次與他簽訂保護條約。1894年 6月，英國政府與布幹達簽訂新約，布幹達正式成爲英國的保護國。接着，英國於1896年將其保護範圍擴大到烏干達全境。

烏干達各地人民對英國的侵略進行了頑強的抵抗。1893年，英國派兵侵佔布尼奧羅王國，國王卡巴雷加率領部分民衆進行了長達 6年的游擊戰。1897年，布幹達國王姆旺加舉兵反英，後來在蘭戈地區與卡巴雷加會合。1899年 4月，兩位國王被俘，起義失敗。爲了便於統治，英國保存了布幹達、布尼奧羅、託羅、安科萊等封建王國及其君主，其中布幹達保留了較多的權利。但行政大權控制在以總督爲首的英國殖民官員手裏。直到第二次世界大戰後，個別非洲人才被允許參加殖民當局的行政和立法機構。在經濟上，英國將烏干達變爲棉花、咖啡等農產品供應地，竭力阻撓非洲人自己發展商業和加工業。

烏干達咖啡種植業是其出口支柱產業之一，烏干達是非洲羅布斯塔發源地，如同埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡的原生地，羅伯斯特咖啡則是最早在烏干達發現的。至今，烏干達已有超過100年種植咖啡的歷史。同時，烏干達也是非洲少數致力於有機咖啡生產的主要國家。在烏干達（Uganda），阿拉比卡咖啡豆的產量只佔全國咖啡總產量的15％，烏干達最好的咖啡主要出產於東北部的沿着肯尼亞邊界的埃爾貢（Elgon）和布吉蘇（Bugisu）山區以及西部的魯文佐裏（Ruwensori）山區。

　　東側埃爾貢山的Mbale及西側靠近剛果明主共和國邊界一帶的其他產區，則以Wugar爲出口名。官方列名的等級有Oaganic（有機）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等級。要找到表現優良的烏干達咖啡，就必須先認明BugisuAA、A及PB三種等級，不過由於該國地處內陸，運輸問題較多，因此時常會到含水率偏低、外觀不翠綠的生豆。不過烏干達咖啡不是強調上揚香氣的咖啡類型，只要生豆不是以及轉百或泛黃，大體上都能有不錯的產區風味表現，有着低沉的水果熟香、如紅酒的滋味，加上厚實的醇厚度，與某些風味調性低沉的肯尼亞豆相近，不過還會帶點溫和的土壤味，因此在風味特性上與東非其他產國的差異較大，反而有點類似亞洲印尼蘇拉維西託拿加咖啡以及爪哇莊園咖啡。以City+至Full City+之間的烘焙度全是較佳。

　　烏干達咖啡豆具有口感清香的獨特韻味，非常適合製作意式和其他口味的咖啡，更重要的是烏干達咖啡豆均按照國際市場的標準進行嚴格篩選，以確保其高品質無污染的特性。

　　非洲是咖啡的兩大品種Arabica和Robusta的故鄉，而位於非洲東部的享有“高原水鄉“和”東非明珠“之美稱的烏干達則被許多人信奉爲Robusta的發源地