危地馬拉茵赫特莊園咖啡風味口感特點品種產區介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 茵赫特莊園 > 2024-12-23 05:48:44

軸捲上棲息着一隻綠色的“格查爾”鳥。這是危地馬拉的國鳥,也稱“自由之鳥”,被視爲自由、愛國、友誼的象徵。軸卷背後交叉着步槍和長劍,象徵該國人民時刻準備捍衛祖國的自由。上述圖案由月桂樹枝環抱。
國家元首:奧斯卡·何塞·拉斐爾·貝爾赫·佩爾多莫總統,2004年1月14日就職。
自然地理:10.8萬多平方公里。位於中美洲北部。與墨西哥、伯利茲、洪都拉斯和薩爾瓦多接壤。南瀕太平洋,東臨加勒比海的洪都拉斯灣,陸疆同墨西哥、薩爾瓦多、洪都拉斯和伯利茲接壤。全境三分之二爲山地和高原。西部有庫丘馬塔內斯山脈,南部爲馬德雷山脈,西部和南部屬火山帶,有火山30多座,塔胡穆爾科火山海拔4,211米,爲中美洲最高峯。地震頻繁。北部有佩滕低地。太平洋岸有狹長的沿海平原。主要城市多分佈在南部的山間盆地。位處熱帶,北部及東部沿海平原地區屬熱帶雨林氣候,南部山地屬亞熱帶氣候,一年分乾溼兩季,5-10月爲溼季,11月至次年4月爲乾季。東北部年降水量2,000-3,000毫米,南部爲500-1,000毫米。森林佔全國面積的一半,佩滕低地尤爲集中;盛產桃花心木等貴重木材。礦藏有鉛、鋅、鎳、銅、金、銀、石油等。 
人口:1168萬(2005年)。爲中美洲人口最多和土著居民比例最高的國家,其中印第安人佔53%,印歐混血種人佔45%,白人佔2%。官方語言爲西班牙語,另外還有瑪雅等23種土語。居民75%信奉天主教,25%信奉基督教新教
咖啡的香味,解放了一切形式、心靈與國界的樊籬。透過咖啡,心情隨時離境起飛,降落在半個地球以外的陌生國度。即使相隔天涯,也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民時期的首都。儘管這塊翡翠般的谷地自古就被四面八方、層層疊疊、蓄意待發、危機四伏的活火山圍繞,但它的蒼茫、寬廣、肥沃依然誘惑當時西班牙人願在朝不保夕的斷崖谷地中建都。
火山曾經將這個原來盛極一時的都城毀滅於瞬間,就在一夕間奪去了所有的繁華與美麗。經過這一場顛躓後的山城,200多年絢爛從此消失,安提瓜再也沒有昂首闊步過。歸於平淡後的安提瓜,如今由僅存着的印第安人刻苦耐勞地經營着。這些勤勞堅強的印第安人成了後來的咖啡生產者,他們不僅發現了安提瓜咖啡濃郁而誘人的獨到氣味,還將它帶給了全世界的人們。如今,安提瓜咖啡享有世界上品質最佳的咖啡的聲望,被咖啡鑑賞家譽爲世界上最優秀、最與衆不同的咖啡。
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瑪雅咖啡文化
有人說,你會從一杯危地馬拉安提瓜咖啡那獨特的煙燻味道中,看到一段精彩的故事,那是一個關於印第安人的故事。
喝着純正的危地馬拉安提瓜咖啡,再播放一首南美洲的民歌。我們的思緒就可以被拉得很遠,遠到從未相見的從前。曾在危地馬拉的土地上存在過的智慧的瑪雅人,他們在我們從沒見過的咖啡樹下,經過一天的勞作後,他們飯後享受着地道的危地馬拉咖啡,看着落日漸漸地消失在海平線

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2016-09-02 17:01:40 責任編輯:未知

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