味純、芳香的波多黎各聖佩德羅莊園咖啡風味口感產區特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 聖佩德羅莊園 > 2024-11-21 19:31:48

1917年,美國國會通過瓊斯法案,將“美國公民籍”強加於波多黎各人民。
1937年,波多黎各人民在波多黎各國民黨領袖P.阿爾維蘇·坎波斯在蓬塞發動獨立起義,但再次遭到鎮壓。
1947年美國國會允許總督由選舉產生。
1950年11月1日,波多黎各民族英雄奧斯卡·科拉佐和格利斯里·託雷索拉刺殺美國總統失敗,另外一些波多黎各民族主義分子在國會衆議院走廊開槍,射傷了好幾位衆議員。
1950年10月30日,波多黎各人民再次武裝起義,宣佈成立波多黎各共和國,31日失敗,100餘人被逮捕。
1952年美國給予波多黎各自由聯邦的地位,實行自治,但外交、國防、關稅等重要部門仍由美國控制。[2] 
1972年以來,聯合國非殖民化特別委員會多次重申波多黎各人民享有自決和獨立的不可剝奪的權利。
1977年美國總統傑拉爾德·魯道夫·福特向國會提交了《1977年波多黎各立州法》,主張把波多黎各變成美國的第51州。
1982年11月羅納德·威爾遜·里根總統發表聲明,支持波多黎各成爲美國的一個州。
1993年11月,波多黎各再次就與美國的關係舉行全民公決,結果多數人仍主張維持美國的自由聯邦地位。
2012年11月6日,波多黎各再次進行了第四次公投。此次公投由兩輪投票構成。在第一輪中,波多黎各人就“在與美國關係上是否想改變現狀”進行投票。180萬人具有投票資格,有6.5萬人放棄了第一輪投票,在參加投票的人中,54%的人支持改變關係。隨後,波多黎各人就如何作出改變進行選擇,有“成爲美國一州”、“擴大自治權”和“完全獨立”三個選項供投票者選擇。在此輪投票中,只有130萬人進行了投票,61%的民衆支持成爲美國第51個州,約33%希望擴大自治權,而僅有5%的人贊成完全獨立

波多黎各的咖啡豆精心種植,味純、芳香、顆粒重,其中最上乘的咖啡是堯科特選(Yauco Selecto),“Selecto”即“挑選”之意。堯科特選咖啡僅在該島西南部的三個農場San Pedro、Caracolillo和La Juanita種植,其口味芳香濃烈,回味悠長,是真正的優質咖啡。波多黎各西南部的丘陵地帶氣候溫和,植物有較長的成熟期(從10月到次年2月),土質爲優質黏土。這裏的人們一直採用一種保護生態、精耕細作的種植方法,只採摘完全成熟的咖啡豆,然後還要將它們放入滾筒式裝置中沖洗48小時。堯科特選咖啡豆在營售之前一直是帶羊皮殼保存的,直到訂貨發貨時纔會去除,以確保咖啡的最佳新鮮度。在交易時,美國政府的相關從業人員,如FDA和USEA也會在場,他們正是來監督生產者是否遵守了聯邦法令。還有專業的評測人員,他們會從每50袋咖啡種隨機抽取一袋作爲樣品,並使用國際量器來對咖啡豆進行品質鑑定,這些都是爲了確保真正的堯科特選咖啡優質的成交。
海島咖啡-波多黎各
       而埃斯科基多·堯科(Escogido Yauco)代理行的總裁——福爾圖諾(Jaime Fortuno)每年也都會默默地關注着這一切工作,甚至極微小的細節。福爾圖諾是投資銀行家,畢業於哈佛商學院。他當初決意要抓住一切機會開闢出一個波多黎各頂級咖啡的市場。他預計每年最高產量3000袋,每袋45公斤,這還不到全島咖啡總產量的1%。
       這也正是波多黎各和波多黎各尤科特選Yauco Selecto不一樣的原因,尤科特選是莊園豆,是波多黎各San Pedro、Caracolillo以及La Juanita三大莊園聯合推出的品牌

2016-09-03 14:13:18 責任編輯:未知

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