清爽舒適的柑橘感的巴拿馬艾麗達莊園咖啡風味口感精品咖啡介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 艾麗達莊園 > 2024-12-25 09:52:02

拿馬主義黨候選人、副總統巴雷拉贏得了本次總統大選。巴雷拉2014年7月1日開始履職，任期5年，不得連任。美國國務院發表聲明稱，美國期待與候任總統以及新政府合作增進雙邊關係。[11]

巴雷拉是一位個性非常鮮明的政治家，執政風格偏於務實，未來可能更多會側重於國內經濟民生等領域。值得注意的是，現年50歲的巴雷拉在2012年曾因爲有意參選總統與現任總統馬蒂內利鬧矛盾，甚至曾一度被要求辭去副總統之位。值得注意的是，馬蒂內利2009年當選總統後被曝曾計劃結束同臺灣的“外交”關係，轉向北京。但北京沒有接受這份邀請，原因是不想葬送同臺灣改善關係的前景。而當時的巴拿馬外長正是巴雷拉銅礦與金礦有較大藏量，目前居第六大銅礦國，2013礦石開採業產值達4億3千萬美元，東部岩層裏石油和天然氣有理論上蘊藏量，也成爲國際能源業關注焦點，對一般民衆而言想脫離農村只有進城從事服務業一途，服務產值達251億美金，運輸倉儲和觀光業爲大宗工作機會來源，大西洋岸的巴拿馬個郎港（包括MIT、CCT、Cristobal等三座碼頭）及太平洋岸的巴拿馬Balboa及PSA Panama港口，貨櫃營運量分居中南美洲主要港口的第一及第二位。2014會計年度第1季，巴拿馬運河通行噸位數創下單季歷史新高達8,770萬噸。

較高知識水準的勞工能在服務業中選擇較高端的銀行及保險業，巴拿馬穩居中美洲及加勒比海區域金融中心之地位，各銀行和保險業總資產達979.25億美元。

觀光業在2010年後進展快速，政府也加強觀光建設，2013年世界經濟論壇140個國家及地區中被評比爲第37位，在美洲地區排名第4。飯店業持續投資、舉辦國際商展成爲政府重點扶持對象，尼加拉瓜運河在未來開通後勢必對巴拿馬產生衝擊，政府意圖投資加強商貿接待能力和金融服務能力來迎戰

巴拿馬波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，據說含有40%的當紅炸子雞咖啡豆品種–geisha瑰夏（藝妓）咖啡豆（比藍山咖啡還貴的咖啡豆品種）。

Gesha是世界上最原始的咖啡品種之一，有人稱“藝伎”，有人翻譯爲“瑰夏”，她的名字蘊含溫柔及花香，是一款令人喝了就難以忘懷的咖啡，也是各國競標與杯測比賽的常勝軍，並且獲得極高的評價！好的藝伎咖啡，會有濃郁的花香氣以及柑橘香氣，酸度明亮典雅，口感柔順清盈，同時尾韻極爲超細緻！

Boquete是高海拔的火山區，因爲巴魯火山（Baru Volcano)帶來相當肥沃的土壤，高聳的地形、溼冷的空氣、日照不同、豐沛雨量，有河匯流經過其中，造就出優質的巴拿馬精品咖啡。這一批來自於和翡翠莊園同一產區種植的咖啡，剛好位於有着連續的山谷和山脊，因此形成好幾種微氣候，不同區塊生產的咖啡，風味各有特色。清爽舒適的柑橘感，明亮花樣般的南洋水果感覺，纖細的花香交錯散發出非常高雅大方的風味

艾力達農園的成名豆也是他的水洗處理的豆子，口感乾淨清澈，帶有花香氣，目前艾力達農園嘗試各種處理方法，既有水洗處理，也有日曬處理和蜜處理的咖啡豆，值得一提的是艾力達農園蜜處理的咖啡豆，結合了日曬法和水洗法的處理方式，在新鮮的咖啡漿果去除外層果皮後直接進行日曬發酵，既保持了口感的乾淨，同時又得到了日曬處理所具有的發酵產生的果香與酒香。

這款咖啡豆顆粒並不大，顆粒渾圓，由於採用蜜處理，所以豆子的中線並不清楚，豆子外面都留有明顯的羊脂皮的痕跡，顏色爲綠色。

該款豆子可採用中淺度烘焙，在臨近一爆結束時出豆，以保留其豐富的風味，同時也保證了整體圓潤感。