口感細膩的玻利維亞咖啡雪脈莊園咖啡風味口感品種產區介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 雪脈莊園 > 2024-11-22 04:39:45

玻利維亞咖啡的優勢在於高海拔以及優秀的咖啡品種，這裏傳統的鐵比卡和少量的卡杜拉都在世界市場上受到很高的評價。

玻利維亞並非咖啡生產大國，但拉巴斯山脈優良的海拔以及氣候環境條件使得這裏出產的咖啡品質非常優秀，玻利維亞精品咖啡細膩明亮，甜美芳香，是典型的讓人感到乾淨輕鬆的咖啡。這裏的咖啡具有微妙的果香，如梨，蘋果，杏，橘子和檸檬。口感上麥芽與巧克力以及堅果的風味伴着甜味讓人感到愉悅是一款活潑輕快，明亮且充滿活力的咖啡。幹香味是不尋常的堅果香氣，有些類似花生醬。溼香氣具有香莢蘭與花卉的芬芳。口感細膩，有蘋果的甜味並伴有巧克力與香草的風味富來高咖啡專家介紹，在玻利維亞國家主要種植着阿拉比卡咖啡，這些咖啡通常是手工採摘的，基本上採用水洗加工法。

玻利維亞有大約12000公頃的咖啡園，這些咖啡園一般都是處在偏遠的地方，再加上玻利維亞是一個內陸國家，所以，該國總是沒有辦法將達到出口質量的咖啡在恰當的季節運送出去玻利維亞是南美洲的一個內陸國家，是南美洲唯一一個沒有海岸線的國家，也是南美洲最貧窮的國家，沒有之一——所以，想要來玻利維亞的各位，這裏沒有五星級酒店，沒有豪華的美食大餐，更沒有說流利中文的全程導遊。想要看六星級的豪華風景，做好喫苦的準備吧！

雖然玻利維亞擁有豐富的礦產資源——全球最大的鋰礦就在這裏發現，不過由於歷史的原因，這個國家一直被欺凌，從印加帝國，到西班牙殖民者，到現在其逐漸崛起的鄰國們。一個國家的歷史和基因決定了在這裏生活的人民的思想。這是唯一一個限制麥當勞和KFC進入的國家，這是一個旅遊簽證難度極高的國家，這也是一個基本不會講西班牙語就寸步難行的地方。

高曉松在《曉說》說到：“上帝是公平的，當他給這個國家的人民賦予了自由懶散的個性的時候，同時也打開了另一道門，給這個地方帶來美麗的風景和源源不盡的資源。”玻利維亞就是這樣一個人民貧窮但是風景美麗資源豐富的國家