尼加拉瓜是拉美主要產金國之一,已探明有106條金脈礦,年產量曾達7萬盎司,居世界第13位。其他礦藏有銀、銻、鋅、銅、鉛等。地熱資源豐富。有二處石油礦藏。森林佔全國面積的43%,出口松木和桃花心木。魚蝦等水產較豐富尼加拉瓜首都馬那瓜(Managua)位於國境西部,地處馬那瓜湖南岸,並由此得名。西北距太平洋岸科林託海港140公里。海拔55米。是一座風景秀麗的西班牙式城市。因地處太平洋火山活動地震帶東側,100年多來,該市曾爆發過4次強烈地震,其中以1972年12月的一次對城市的破壞最爲慘重。重建的馬那瓜,在減少人口密度、大企業遷移外地和提高建築防震能力等方面採取了許多重要措施。
馬那瓜一詞來自印第安人的納華爾語,其含義有兩種解釋,一是"墨西哥人的地方",二是"水邊"。大約1萬年前,馬那瓜湖畔就有人類活動,從阿考林克遺址可以看到古代人類活動留下的遺蹟。由於地震等自然災害,居民曾多次遷移。16世紀初西班牙人征服尼加拉瓜時,這裏還是一個比較重要的印第安人村鎮。19846年成爲城市。1852年被定爲共和國首都。從此這裏成爲全國的政治中心。
馬那瓜是尼加拉瓜主要經濟中心之一。全國大約2/3的工業企業集中在馬那瓜萊昂、奇南特加和馬薩亞等西部城市,這一地區創造的工業產值約佔全國工業總產值的90%。此外,該地區還提供75%的農產品。馬那瓜的工業主要有紡織、肉類加工、製藥、建材、皮革、飲料、傢俱、金屬製品、製糖、煉油等。農業主要生產咖啡、棉花、蔬萊、水果等。
馬那瓜是全國的文化中心。研究及教育機構有尼加拉瓜語言學院、全國農牧業研究所、發展研究所、工會培訓學院、社會研究所、歷史研究所、企業管理所等
尼加拉瓜有風味低沉,巧克力,焦糖甜香,杏仁味明顯,酸味明亮,與中美洲慣有的明亮果酸上揚調不同。尼加拉瓜的咖啡種植生態具有得天獨厚的環境,遍佈肥沃火山土壤,加上遮蔭的種植方式,建立了良好的生長體質,使得尼加拉瓜的豆子不僅具有豐富的醇度而且還有清香的味道,在國際咖啡行家眼中視爲上品,逐漸受到精品界的重視。
Madriz高山豆是有着極硬外殼的生態咖啡,在純天然種植環境下,採用較複雜的作業,來保持咖啡的精緻香氣及口感;產自於尼加拉瓜北部的Matagalpa 及Jinotega 之間,年雨量平均植在1500-1700mm,溫度介於攝氏20-29度下種植出來的高品質高山豆。均採用人工挑選咖啡的方式 ,僅人工和時間成本就超過了普通豆的很多
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2016-09-08 10:57:00 責任編輯:未知
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