盧旺達位於非洲中東部赤道南側,內陸國家。東鄰坦桑尼亞,南連布隆迪,西和西北與扎伊爾交界,北與烏干達接壤,國土面積26338平方公里,在世界各國中名列第149位,與布隆迪、馬其頓、海地和阿爾巴尼亞面積接近。盧旺達地處非洲中東部,西接剛果民主共和國,北鄰烏干達,東面和坦桑尼亞接壤,南部與布隆迪交界,國家處在赤道以南幾個緯度範圍內,屬內陸國家。首都基加利位於該國中心附近剛果盆地和尼羅河流域之間的分水嶺從北向南穿過盧旺達,國內約80%的區域從尼羅河引流,另外約20%則從魯濟濟河和坦幹依喀湖取水。該國最長的河是源於西南部的尼亞巴隆哥河(Nyabarongo River),分別朝北、東和東南方向轉向後流入魯武武河並形成卡蓋拉河,卡蓋拉河將沿坦桑尼亞東部邊境流向正北方。尼亞巴隆哥河與卡蓋拉河最終都將流入維多利亞湖。盧旺達湖泊衆多,其中以基伏湖最大。該湖位於艾伯丁裂谷底部,沿盧旺達西部邊境延伸,最深處有480米,是世界上最深的20個湖之一。其它幾個面積較大的湖泊包括布雷拉湖(Lake Burera)、儒洪多湖(Lake Ruhondo)、木哈子湖(Lake Muhazi)、魯韋魯湖(Lake Rweru)和艾希瑪湖(Lake Ihema),其中艾希瑪湖是阿卡蓋拉國家公園東部平原一系列湖泊中最大的一個
盧旺達位於非洲中部赤道南部,是一個內陸國,東鄰坦桑尼亞,南連布隆迪,西和與剛果(金)交界,北與烏干達接壤。境內多山,有“千丘之國”之稱。剛果河與尼羅河分水嶺從北至南縱貫盧安達西部。
盧旺達的經濟主要以農業爲主。從事農牧業的人口占全國人口的92%。經濟作物主要有咖啡、茶葉、棉花。由於是個農牧業國家,加之1994年的種族大屠殺致使衆多年輕勞動力喪失,對這個原本就不富有的國家來說打擊是巨大的,目前盧旺達依舊是落後國家。內戰後的盧旺達在咖啡的種植和貿易方面加大了發展力度,盧旺達政府近年來也採取積極措施,在各地建立咖啡生產合作社,給予農戶技術指導和資金扶植,期望能夠通過咖啡業在一定程度上帶動國內的經濟發展。 因爲近年來盧旺達咖啡的優秀表現,在國際市場上的知名度越來越高。
盧旺達自殖民時代起便開始種植咖啡,雖然農作物以咖啡爲主,但盧國所產的咖啡品質並不突出,咖啡世界中的地位低微,鮮少有人問津。盧旺達種植的咖啡品種多爲波旁種,有“千丘之國”之稱的盧旺達擁有高海拔的山地環境和肥沃火山土壤以及豐沛的降水量,有着利於咖啡樹生長的氣候。品種的優勢加之優良自然條件,本應該生產出品質上乘的咖啡,但爲什麼其咖啡品質的表現不盡如人意呢?原因就出在了後期的處理環節上。不恰當的處理方式,會降低咖啡的品質,白白犧牲了掉許多好風味。採收、種植、處理、分級、運輸等幾個環節都會直接影響到咖啡生豆的品質,其中某一環節的把控力的缺失都會成爲造就好咖啡的絆腳石。
咖啡果實在採摘後需要儘快運送到處理廠進行處理,但因其國內設施匱乏,無法在第一時間對果實進行處理。果實在被採摘後堆積在一起,因缺乏通風會持續發展加速發黴和腐爛,腐敗的果實會影響咖啡的品質,出現瑕疵風味
關注公衆號,發送 77234 免費閱讀全文
2016-09-08 17:06:19 責任編輯:未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-