天津大學新推出的“精品咖啡文化與品鑑”選修課正式開講。據悉，課程在該校學生創業團隊專業咖啡師的帶領下學習咖啡品鑑、製作、拉花等專業技巧。中新社記者佟鬱 攝

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3月11日，天津大學新推出的“精品咖啡文化與品鑑”選修課正式開講。據悉，課程在該校學生創業團隊專業咖啡師的帶領下學習咖啡品鑑、製作、拉花等專業技巧。中新社記者佟鬱 攝

    人民網天津視窗3月12日電：上課的時候做咖啡，喝着咖啡也能拿2學分，你相信嗎？3月11日下午，天津大學圖書館日新書齋內，一堂最“香”的選修課迎來了一大批學生，他們圍坐在一起，品味咖啡背後的文化。     精品咖啡文化與品鑑課程，這門堪稱中國最香的選修課一進入選課系統，就受到了學生的火爆追捧，160人的名額在短短兩個小時就被搶光。對此，大家紛紛在網上表示能選上這門課真是“考驗人品”，一些沒有選上的學生直接要求“上課的時候請把後門打開”，更有網友表示“外校能選嗎”。     讓這類“非典型”選修課進入課堂，在天津大學並不是個例，戀愛課、賽車課就曾引發熱議。據瞭解，今年的“精品咖啡文化與品鑑”課程共有16節課32課時，進行雙校區授課。課程設置包括兩個部分，前期主要進行理論學習，學生將會在專業咖啡師的帶領下學習與咖啡相關的豐富知識，還能品鑑到不同咖啡的獨特風味；後期主要是實踐課程，學生可以去實體店面參觀，學習咖啡店的裝修與佈置，還能在咖啡師的指導下親自操作咖啡機，體驗咖啡的製作流程，學習咖啡拉花等專業技巧。     咖啡第一課應圖書館特藏與素質教育工作組的邀請，走進新校區鄭東圖書館的日新書齋。在書齋裏聊起咖啡，書香伴隨着咖啡馥郁的香氣，爲大家營造出愜意的氛圍。第一堂課上，天大109咖啡創業團隊的負責人之一成龍爲每位學生都準備了四個不同階段的咖啡豆，掛耳包等等，以課堂PPT、現場連線，手作與演示相結合的方式爲學生們呈現了三次咖啡熱潮及咖啡拉花製作等內容，輕鬆幽默的講解博得陣陣掌聲。     化工學院的一位同學在課後表示：“以前對咖啡很好奇，今天通過講解了解到一些比較系統的咖啡知識，還看到了整個咖啡拉花的製作過程，覺得很神奇，期待以後自己有機會能做一杯咖啡。”     據介紹，與一般選修課不同，像天大“咖啡課”這樣，全部由學生團隊進行授課的模式在中國高校中屈指可數。據成龍介紹：“109咖啡從發展至今已經有了4家實體店，在天大120週年校慶時曾連續製作拿鐵1895分鐘，衝擊吉尼斯世界紀錄。”他解釋說，開一門課分享咖啡知識，推廣咖啡文化一直是團隊的夢想。成龍說：“中國傳統的茶文化與外來的咖啡文化都是一種追求愜意，注重品位的生活文化，我們也希望選了這門課的學生能享受到一種輕鬆愉悅的課堂氛圍。像精品咖啡文化這類課程，一方面能培養學生的審美能力，另一方面又注重實際操作，可以在天大濃厚嚴謹的學術氛圍中補充一些人文修養和藝術氣質。