巴拿馬位於中美洲的巴拿馬地峽上，東連哥倫比亞，南瀕太平洋，

巴拿馬地圖

巴拿馬地圖

西接哥斯達黎加，北臨加勒比海。國土呈S形連接北美洲和南美洲，巴拿馬運河從北至南溝通大西洋和太平洋，有“世界橋樑”之稱。[5]  巴拿馬國土面積爲75517平方公里，國土長度是772公里，寬度則在60至177公里之間。海岸線長2988公里，陸界線長555公里。在經緯度上，巴拿馬位於北緯 7°至10°之間，西經77°至83°之間巴拿馬森林資源豐富，而且樹種多，其中不乏桃花心木、西洋杉、柚木、紅木、雪松等名貴木材，東部大連省森林區分佈最廣，但是由於缺乏市場及基於國防與保護自然生態環境等理由，未充分開發。[5]  據糧農組織2010年估計，巴拿馬森林面積爲429萬公頃，佔陸地面積的57%巴拿馬國徽啓用於1904年，國徽是由一隻昂首展翅的褐色雄鷹

巴拿馬國徽

巴拿馬國徽

銜着一條寫有巴拿馬格言“爲了世界的利益”的白色飄帶立於國徽之上。國徽中間是咖啡色的巴拿馬地峽，藍色的太平洋和加勒比海以及連結它們的巴拿馬運河；在藍色天幕下，一輪皎潔的明月已經升起，對應的落日餘暉未盡，金光四射，象徵巴拿馬的獨立是在“日落月出之際”到來的；左上部交叉的銀劍和步槍，經歷了巴拿馬土地上數百年戰爭的風風雨雨；右上部的丁字鎬、鐵鍁，代表國家發出的積極建設、努力勞動的號召；下部金幣外溢的羊角和金色的雙翼飛輪象徵國家的進步和繁榮昌盛。 四面國旗飾於國徽周圍，頂端9顆金色五角星代表巴拿馬的9個省

巴拿馬翡翠莊園艾絲美拉達，沒錯，就是出現在巴拿馬瑰夏名字前面次數最多的那個莊園產區，而這隻日曬處理的Blue Sapphire生長在1400米的巴拿馬高原卡納斯蒂斯和哈拉米略魁特鎮郊外。這個區域非常豐富的火山土壤天生就是用來種植這種美妙的咖啡，從這個地區產出的咖啡豆會有非常天然的果香，十分誘人。

【精品咖啡推薦】巴拿馬翡翠莊園藍寶石 <wbr>La <wbr>Esmeralda <wbr>Blue <wbr>Sapphire

 

與巴拿馬本地的其他傳統豆一樣，Blue Sapphire同樣都是由鐵皮卡、波旁、卡杜艾三個品種組成，這隻豆子所栽種的生態環境非常平衡，已經通過了雨林聯盟認證，在這隻豆子的原產地往往可以看到古老熱帶雨林和各種野生動物，這意味着這個地方沒有污染，沒有被破壞的植被，沒有工廠，沒有水資源的污濁。

開箱後，打開生豆袋，一股非常強烈的蜜棗香氣撲鼻而來，這是令貓爺印象最爲深刻的一次開箱，相信如此棒的香氣，一定是非常好喝的豆子。這隻豆子的生豆非常的均勻，豆表上有日曬豆特有的銀皮殘留物，散發出一股股淡淡的香氣，讓我聞着生豆就想流口水了。

這隻豆子貓爺試了三種不同的烘焙度，一爆密集，一爆末，一爆結束。烘至一爆密集時豆子呈金褐色，並不像傳統淺烘豆呈金黃色的亮麗感，口感帶着微微的果酸，均衡度非常明顯，一股荔枝、蜜棗、伴隨着酒釀的香氣以及各式各樣的濃郁果香洋溢着整個口腔，這是一款甜香果味型的豆子，風味相當突出。而一爆末、一爆結束這兩個烘焙度酸度基本上弱了很多，不是貓爺所想要的風味，因此我們的默認烘焙度也將定在一爆密集這一段，不喜歡酸度的朋友不用擔心，雖然烘焙很淺，但是酸度非常微妙柔和而且沉穩的之前也喝了所謂的麝香貓貓屎咖啡，我一直不太喜歡曼特寧，這款貓屎咖啡其實就是升級版的曼特寧，煙燻味，比曼特寧更濃郁，很多人不喜歡這款豆子，喝了一次就不想再喝了。我喝過最頂級的豆子應該是尖身波旁了，這款豆子是丘吉爾的最愛，是從日本拍回來的限量生豆，在10年這款豆子在日本就賣到100克500人民幣。現在的價格不太青春。風味不如瑰夏那麼豐富，就是稀有，剛喝到嘴裏有杉木檀香的味道。很好入口