口味稍甜並帶有花香的厄瓜多爾咖啡莊園產區品種特點介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 厄瓜多爾咖啡 > 2024-12-22 22:52:22

中國咖啡網利用厄瓜多爾具有獨特香味的咖啡豆製成的創意咖啡也深受消費者喜愛。2014年厄瓜多爾咖啡大賽冠軍維尼索先生就憑藉創意配方在厄瓜多爾咖啡大賽上一舉奪魁。其中一款濃縮咖啡里加上產自亞馬遜河流域的薄荷草,口味清新獨特,另一款則加入了“玫瑰中的勞斯萊斯”的厄瓜多爾玫瑰花瓣,芳香四溢,讓咖啡愛好者讚口不絕說到厄瓜多爾咖啡,就不得不提到厄瓜多爾加拉帕戈斯羣島的有機咖啡。加拉帕戈斯羣島是著名的旅遊勝地,被聯合國教科文組織宣佈爲“世界自然遺產”,物產極其豐富,有機咖啡就是其中獨具特色的一種。當地肥沃的火山土壤、微型氣候等得天獨厚的生態環境,加上其不使用任何化肥和殺蟲劑的種植方式,加拉帕戈斯羣島的有機咖啡被公認爲天然綠色的精品咖啡。這種天然生長的咖啡口感溫和、帶有淡淡的青草、花果香和焦糖香,深受廣大商家和咖啡愛好者的追捧厄瓜多爾地處南美,赤道線從該國穿過,因此厄瓜多爾又被稱爲“赤道之國”,厄瓜多爾優越的地理位置、肥沃的土壤和特殊的氣候條件爲該國咖啡種植創造了優越的自然環境,厄瓜多爾是世界上少數同時可以生產阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆的國家之一厄瓜多爾處於世界的中心,這也是厄瓜多爾被稱爲赤道之國的原因,厄瓜多爾的頂級咖啡也因其優越的地理位置而聞名於世。從厄瓜多爾首都基多開車往東兩個小時您可以到達熱帶叢林地區,往西可以到海邊,厄瓜多爾是世界上物種最豐富的國家之一。在任何的方向您都可以發現厄瓜多爾地理的多樣性。除此之外,這裏還有迷人的、獨一無二的加納帕戈斯羣島。
 
  對於咖啡而言,最重要的瞭解它生長的土壤和海拔會對咖啡產品的品質帶來重大的影響。厄瓜多爾的高山咖啡,產於大約海拔1000-2000米的地方,不同土壤的咖啡有不同的味道。它的口感非常有意思,有點酸和苦再加上有着水果、青草和巧克力的芳香和甜味,對於製作ESPRESSO和滴濾咖啡,厄瓜多爾高山咖啡是非常不錯的選擇,因爲可以品嚐到它濃厚的口味。
 
  加納帕戈斯咖啡產於平均海拔300米的地方,它有着不同的口味,它沒有那麼酸和苦,口感非常好,比較溫和,口味稍甜並帶有花香,非常容易上口,對於剛開始喝咖啡的客人來說是非常不錯的選擇。對於想製作和品嚐純正芳香和口感的滴濾咖啡來說,我推薦你們試試加納帕戈斯島出產的咖啡。
 
  厄瓜多爾是世界上少數可以提供阿拉比卡和羅布斯塔咖啡的國家之一,羅布斯塔咖啡主要產於厄瓜多爾叢林和海邊地區,主要用來生產速溶咖啡,對於希望大批採購速溶咖啡的採購商朋友們來說,厄瓜多爾可以是你們的另外一個選擇

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2016-09-13 14:35:39 責任編輯:未知

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