均勻度極佳的盧旺達咖啡莊園產區品種風味口感介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 盧旺達咖啡豆 > 2024-11-22 00:21:47

盧旺達境內多山,有“千丘之國”的稱謂。整個國家都處在高海拔地區:最低點魯濟濟河也高於海平面950米。中西部以山區爲主,這些山脈是艾伯丁裂谷山脈的一部分,而艾伯丁裂谷又是東非大裂谷的組成部分,沿盧旺達西部邊境從北向南延伸。境內最高的山位於西北部的維龍加山脈火山鏈,其中卡里辛比火山高4507米,是盧旺達的地理最高點。該國西部這段位於艾伯丁裂谷山地森林生態區內的山區海拔高度在1500至2500米之間。盧旺達中部以連綿起伏的丘陵爲主,東部邊境地區則由熱帶草原、平原和沼澤組成盧旺達國家公園也有一些稀有或瀕危的植物物種,如貓尾樹和幾內亞雞冠蘭等。三個國家公園中所發現的大型哺乳動物種類也是最多的,公園也均屬於指定保護區。阿卡蓋拉國家公園擁有包括長頸鹿和大象在內的典型稀樹草原動物,而火山國家公園則是世界上約三分之一山地大猩猩的棲息地。紐格威森林公園擁有包括黑猩猩和魯文佐裏樹棲疣猴在內的13種靈長類動物,其中魯文佐裏樹棲疣猴會有多達400只進行羣體活動,數量上超過非洲的其他任何靈長類動物。[3] 
盧旺達境內生活有670種鳥類,從東到西分佈的種類有所不同。西邊的紐格威森林發現過280種,其中包括魯文佐裏蕉鵑和豔鷓鴣在內的26種爲艾伯丁裂谷特有。盧旺達東部則擁有如烏頭黑伯勞之類的稀樹草原鳥類,以及習慣生活在沼澤和湖泊地區的物種,如鸛和鶴等保羅·卡加梅對內開展良政建設,抓國家重建和恢復經濟,同時大力倡導民族和解,召開“第一屆全國團結與和解大會”,對外逐步調整與西方國家關係,努力爭取外援,執政地位逐步鞏固。2003年5月,盧全民公決通過新憲法。8月25日,盧舉行1994年以來首次多黨總統大選,卡加梅正式當選總統,任期7年。9月舉行議會參衆兩院選舉,愛陣及其聯盟獲半數議席。10月份組成多黨聯合政府,獨立人士貝爾納·馬庫扎(Bernard Makuza)出任總理。盧平穩結束過渡期。2008年9月,盧舉行議會選舉,愛陣及其競選聯盟以78.7%的高票獲勝。這些年來,盧政府積極開展良政建設,促進經濟發展,緩和社會矛盾,盧政局保持穩定。2010年8月,盧舉行總統大選,卡加梅以93%的得票率蟬聯
盧旺達大約有3.3萬公頃咖啡種植園,50萬人從事咖啡種植業。擁有高海拔和肥沃火山土的良好自然條件,該國如此肥沃的土壤和適宜的氣候有助於植物生長,咖啡樹像是被驅使着或被強迫着向上猛長,又像是因爲長得太快,而不能產出極品的咖啡豆。美麗的千丘之國盧旺達對於種植高地咖啡有着悠久而豐富的文化,以種植高質量的阿拉比卡(Arabica)咖啡爲主。盧旺達是世界上絕無僅有的可以完全享受土壤-海拔-氣候之間和諧一致的國家。在這種特有的種植環境中,盧旺達的高質量咖啡具備了與衆不同的口感和香味。盧旺達所生長的波本(Bourbon)咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品種之一。
盧旺達水洗法
盧旺達咖啡的市場:     
     盧旺達(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是絕對優質的。就非洲而論,其咖啡業引人注目,因爲該國主要靠生產儘可能好的咖啡豆而興旺。盧旺達的咖啡在國際市場上的知名度越來越高。     
     盧旺達咖啡協會的使命是管理和監督盧國咖啡產業從生產到銷售這一系列過程的運作。最近被重新修訂後的使命則注重於政策的制定和執行,其中更強調需努力提高咖啡行業的專業性及加大市場銷售的推廣力度。自從盧旺達咖啡協會成立以來,它已經很好的發揚了盧旺達咖啡文化及推動了盧旺達咖啡的影響力。 
     但是不管怎樣,該國咖啡那柔軟而濃郁的口味是很棒的。
     盧旺達是一個非洲小國,當地百姓也比較貧窮,但這裏卻出產平直非常不錯的咖啡,與其鄰居肯尼亞、埃塞俄比亞都不同,盧旺達的咖啡以圓身波旁種爲主,口感沒有埃塞俄比亞和肯尼亞那樣特點突出,但均勻度極佳。

2016-09-18 11:02:26 責任編輯:未知

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