埃斯科基多·堯科(Escogido Yauco)代理行的總裁——福爾圖諾(Jaime Fortuno)每年都會默默地關注着這一切工作,甚至極微小的細節。福爾圖諾是投資銀行家,畢業於哈佛商學院。他當初決意要抓住一切機會開闢出一個波多黎各頂級咖啡的市場。他預計每年最高產量3000袋,每袋45公斤,這還不到全島咖啡總產量的1%。
堯科特選是令人着迷的咖啡,它風味俱全,無苦味,富含營養,果味濃郁,值得品味。就連在英國哈羅蓋特市(Harrogate)的泰勒斯(Taylors)也曾進口過50袋堯科特選咖啡。
波多黎各和波多黎各尤科特選Yauco Selecto是不一樣的,尤科特選是莊園豆,是波多黎各San Pedro、Caracolillo以及La Juanita三大莊園聯合推出的品牌
波多黎各除了有加勒比海的陽光與海灘,盛產世界小姐以外,你知道這個被譽爲“富裕之港”的南美洲島國還有什麼最吸引人的嗎?那就是最好的咖啡。波多黎各是全球卓越的咖啡產地之一。19世紀下半葉以來波多黎各咖啡已經成爲梵蒂岡和歐洲皇室的首選,同時還被美國總統羅斯福選中作爲白宮國宴的指定咖啡。現在,廣州市民將有機會品嚐到被譽爲“放鬆的甘露”的波多黎各多拉多咖啡。波多黎各是加勒比海上的明珠,其咖啡的出口量已經居世界第六位。美國最重要的葡萄酒刊物The Wine Spectator也將波多黎各咖啡列爲世界十大咖啡之一。該地區理想的地理位置,土壤條件和獨特的微氣候爲咖啡的生長提供了有利的條件。波多黎各多拉多咖啡華美的芬芳香味以及圓潤的顆粒成爲世界一流咖啡最好的憑證。100%純正波多黎各咖啡的生產均遵循最先進和最嚴格的質量監控,務求生產出最新鮮最有品質的咖啡豆。波多黎各多拉多咖啡是典型的加勒比咖啡縮影,他將給每一位咖啡愛好者留下一個光鮮的印象波多黎各多拉多咖啡可謂是世間極品。波多黎各的咖啡一般都精心種植,味純、芳香、顆粒重,其中極品更居世界名牌之列,多拉多特選屬最上乘,其口味芳香濃烈,飲後回味悠長,香味可與任何咖啡品種相媲美。波多黎各原爲印第安人居住地,在哥倫布第二次去美洲大陸的時候被發現。1950年人民武裝起義之後建立了波多黎各共和國,但一直是美國的一個聯邦,其居民具有美國公民地位。經濟上,波多黎各的生活水平在拉美居首位,以工業、製造業和旅遊業爲主要的生產部門。咖啡業在波多黎各只能算做小產業,但我們不得不承認,波多黎各所生產的咖啡一直是世界上最好的咖啡之一。1736年,第一棵咖啡樹從馬提尼克引入波多黎各。從那以後,波多黎各成爲生產世界上最高品質咖啡的基地。而多拉多特選的獨特品味,也成爲全世界的咖啡行家們傾慕的對象。最早的咖啡樹大都是由科西嘉所移民種植的。大約過了160年之後,波多黎各咖啡產業出現了極爲樂觀的前景,出口總量排世界第六位,他們所生產的咖啡大多數運往歐洲,其中包括法國、意大利、西班牙。直到19世紀波多黎各各個咖啡莊園一度繁榮,可惜的是,甘蔗與藥物種植業的興起以及颶風侵襲和戰爭的影響又使波多黎各的咖啡業滯後不前。今天,波多黎各的咖啡已出口到全世界各個地方。由於該國咖啡一般都精心種植,味純、芳香、顆粒重,其中極品更居於世界名牌之列
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2016-09-18 14:10:16 責任編輯:未知
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