由於該莊園的歷史原因,在當時爲了追求產量,早期的瑰夏品種與卡杜拉、卡杜艾這兩個品種的咖啡樹混合種植在一起,爲了便於採摘,咖啡農就不重新做分類,而是三個品種直接混合處理。而在之後,由於瑰夏一舉成名,價格飆高,處理廠纔開始針對這樣的一支咖啡豆進行精細化水洗處理
巴拿馬是位於美洲大陸中心的一個小國家。大西洋和太平洋兩大洋的水域衝浸着其海灘。
巴拿馬位於北緯9度,中央山脈的匯聚點,中美洲最高火山之一的巴魯火山就在這裏。
巴魯火山擁有超過11,400英尺的海拔高度,其周圍的土地富含營養肥沃的土壤,爲巴拿馬特有咖啡的播種和培育提供了充分的條件。
這些高地所具備的適當小氣候、土壤、溫度和高度適合多種特有咖啡的播種、種植和收穫。這些咖啡有茉莉、柑橘、成熟水果、漿果、焦糖、特殊甜味、香草、巧克力等多種風味。
獨一無二的咖啡
巴拿馬特有咖啡被分成小量批次分類並編號,小量批次被設計成小容量以便優化管理,分類編號讓購買商能夠了解並追蹤整個過程的信息。
由於其量小, 巴拿馬咖啡產品基於特殊咖啡。國家向世界各國的專門商店提供其優質產品,像丹麥、英國、希臘、挪威、瑞典、南韓、日本、中國臺灣省和美國
在巴魯火山地區周圍肥沃的條件下,正常的降雨量和適當的高度在咖啡生產成功的一個關鍵因素:在火山土壤營養豐富、充足的水汽和雲層滋養植物優質咖啡豆,開發豐富的生產,更深的味道。
山也高生態重要性。周圍的雲霧森林,數百種植物,鳥類(如綠咬鵑種)、哺乳動物和昆蟲生活在這裏。一個受保護的區域稱爲La Amistad的巴魯公園國際組成部分(pilA)。巴拿馬和哥斯達黎加共同管理,La Amistad居住的是多樣和複雜的植物羣和動物羣,反映了巴拿馬生態的重要性,美國北部和南部之間的路徑我們的巴拿馬咖啡豆農場位於奇裏基省的高地,在巴拿馬西部的一個省。奇裏基-意義月亮谷在前哥倫比亞土著社區,住在這裏–語言瀕臨太平洋,在短短3個小時的路從加勒比海(博卡斯-德爾託羅)。從而在與哥斯達黎加的邊界,在距離巴拿馬市7小時車程的運河。奇裏基省是巴拿馬最富饒的省份之一,因爲它的氣候和肥沃的土壤。牛的活動,養馬,養花,釣鱒魚,香蕉種植園,和長期建立的蔬菜生產和咖啡發生在奇裏基省,巴拿馬的糧倉。
奇裏基高地是我們巴拿馬咖啡豆農場位於是由兩個主要領域:博克特和火山án-candela。對波蓋特風景如畫的小鎮一直在聚光燈下的旅遊業在過去的十年裏,因爲它的春天般的天氣,生活成本,並在該地區的許多可用的活動。然而,真正的博克特實質是在咖啡生產的百年傳統的發現:其實,波蓋特擁有一些在世界上最獨特的咖啡ñ博克特OS非常自豪
關注公衆號,發送 78133 免費閱讀全文
2016-09-20 16:08:55 責任編輯:未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-