探訪90+巴拿馬的莊園是今年四月中，美國西雅圖世界WBC比賽及SCAA咖啡展結束後，Jeremy Zhang（張寅喆）約着我一同前往90+莊園。Jeremy是90+ Maker Series創造者系列的朱麗葉Juliette的負責人。

嚮導Jeremy和莊園主Joseph帶着我，作爲第二位中國人踏上了“Ninety Plus森林公園”

咖啡莊園位於巴拿馬戴維市的巴魯火山的西南邊前，接近邊界與哥斯達黎加相鄰，豐富的火山土壤得天獨厚。前往莊園要先到美國邁阿密出境飛巴拿馬市，轉機到戴維市再坐1個多小時車纔到山裏。

進到山上已經是夜晚，由於沒有月亮及其他光源的照射，真叫伸手不見五指。

第二天清晨出門，門口地板印着NPGE，我確定終於來到了 90+Ninety Plus莊園

這時開始迫不及待的想去到山上去看看那些聽到90+留下無盡口水的咖啡樹。在下完一陣小雨過後，我們開始進入種植園。

90+保留了很好的原始生態的種植環境，面前濛濛一片的霧氣就是漫步雲間的滋味

是雲！是霧！不是霾！

一路上山在海拔大約1500米的時候後，開始看到小路兩邊種植着年份不同的咖啡樹。位於巴拿馬的整個90+莊園種植的品種全是瑰夏Geisha種。

Joseph介紹說保留原始面貌是爲了咖啡樹有更好的生長條件，在90+莊園裏除了有很多上百年的老樹之外，還有各種水果樹種植在內，都是自然生長在這，不是人爲播種種植的。我喫了一顆酸到我瘋掉橘子 T_T生豆產地: 巴拿馬 　　瑰夏（Geisha）是一種非常稀有的咖啡品種，它在過去5年多的時間裏不斷的在全球的咖啡鑑賞家中造成轟動，被認爲是最明亮的、最豐富的以及極具有強烈香味屬性的咖啡品種。 　　在它贏得國際聲譽前，瑰夏是由Don Pachi最初由埃塞俄比亞西南的小鎮GESHA帶到哥斯達黎加，之後瑰夏又從沿着南部線路進入巴拿馬，我們爲此感謝他。這些咖啡樹生長在非常高海拔的地區，並且有着漂亮的細長形樹葉。其果實和生豆相對於其它頂級品質的高海拔咖啡來說也是略顯細長。 　　瑰夏具有飽滿的甜味，極爲乾淨的口感，豐富的氣味一直從漿果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一種非常明顯的香檸檬（佛手柑）一般的餘味也是其典型的杯測屬性。迄今爲止，瑰夏，一直是咖啡品種中的冠軍。 【杯測評價】醇厚度適中，甘甜、多層次的熱帶水果風味，玫瑰花類型的香氣，回味