1964年1月12日,桑人民推翻蘇丹王統治,成立桑給巴爾人民共和國。1964年4月26日坦噶尼喀和桑給巴爾組成聯合共和國,同年10月29日改國名爲坦桑尼亞聯合共和國,朱利葉斯·坎巴拉吉·尼雷爾任開國總統,後兩度連任,直至1985年主動辭職。姆維尼同年10月27日當選聯合共和國第四屆總統,1990年連任。
1992年12月桑給巴爾政府擅自加入伊斯蘭會議組織,遭聯合政府強烈反對,遂並於1993年被迫退出,但聯合之爭並未平息。
1995年10月坦舉行首次多黨大選,姆卡帕當選聯合共和國總統,薩勒明以微弱優勢連任桑給巴爾總統。
1996年以後,桑反對黨加緊反對聯合的行動。在聯合政府的堅決支持下,桑政府採取強硬措施壓制反對黨活動,堅決維護聯合體制
咖啡是坦桑尼亞主要的經濟作物之一,在坦桑尼亞出口作物中排在棉花、菸草、腰果之後列第四位,主要銷往意大利、日本和美國,咖啡出口在坦桑尼亞國民經濟中佔有重要地位。坦桑尼亞主要咖啡產區位在乞力馬扎羅山腳下,此地擁有豐富火山土壤,種植在此的咖啡樹有些已超過100年以上樹齡,最早咖啡是由基督徒從肯尼亞引進栽植,咖啡樹必須小心照顧,除草、施肥,還必須剪去老樹枝以便能再長出新枝來維護咖啡豆的質量。處理工廠就位於山腳下附近城鎮,就近方便處理咖啡豆。許多經營農場的莊主家族都是已歷經數代移民居住於此,農莊擁有者有印度人、北歐人、英國人,當然也有當地人但多屬小農莊,不過農場與處理場管理者卻大都還是當地族人偏多。坦桑尼亞人工便宜,因此在照顧農場修剪維護咖啡園的工作,很多就依賴人工處理,不靠機器。咖啡生長季節,咖啡工人的工作就是以人工方式檢查將一些生病或長蟲的葉子摘下。在坦桑尼亞的咖啡處理對人工的依賴很高,不過這也爲當地人帶來工作的機會增加家庭收入。工人是以採收咖啡果實數量來賺取工資,小農莊婦女會用她們手製的麻袋裝着咖啡果實帶到農場來計資。
從此處生產的咖啡豆都是掛乞力馬紮羅咖啡出口,但除了乞力馬扎羅山,整個坦桑尼亞還有數個主要的咖啡產區,其它地區有較多小農莊經營,大部分小農莊也有幾百畝的種植面積,有些擁有自己的水洗設備及曬豆場,但分級處理還是要通過大型處理場。坦桑尼亞種植咖啡已有相當的歷史經驗,即使是小農莊也能處理不錯質量的咖啡豆。
喝過坦桑尼亞咖啡,尤其是小圓豆peaberry,總能讓人印象深刻。咖啡就如同坦桑尼亞單純、率直與熱情的民族性一樣。其清爽的酸度和中等的醇度與甜柑橘和花香味相得益彰。這款咖啡無論是熱飲或製作冰咖啡都口感極佳。搭配橙子或莓果,更能彰顯其明快的風味。你可以體會到:不同民族生產相異的咖啡風味,而相同的土地同時孕育着咖啡樹與人
咖啡種植區:非洲
咖啡種類: 中等濃度 咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度與黑加侖和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法 搭配口味:黑加侖、橙子和檸檬 類似咖啡:肯亞咖啡 坦桑尼亞咖啡產自土壤豐沃的東非大裂谷,是來自這一地區的優質咖啡的傑出代表。其清爽的酸度和中等的醇度與甜柑橘和花香味相得益彰。這款咖啡無論是熱飲或製作冰咖啡都口感極佳。搭配橙子或莓果,更能彰顯其明快的風味
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2016-09-20 17:39:48 責任編輯:未知
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