耶加雪菲沃卡咖啡品種產區風味口感產區特點介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲沃卡 > 2024-12-22 21:03:45

其實很多富二代,本身是非常節儉的。一位家境殷實的朋友,嫁給了富豪榜上有名的企業家之子,在留學期間卻做起了代購,一單的利潤是很低的。還有一位好友,她家的財富在她所在的省份是能排的上名的,經常喫飯都在APP上找團購券,而且喫不完的必要打包。她也會買一些很大牌很貴的東西,那是追求品質,但我每年見她,一個東西真的會用很久很久。
 
  這位朋友自國外留學歸來後,經歷了一番創業的摸索,後接班了家族的公司,但是引入了很多創新。現在私企傳承大多是這樣的模式,就是富二代自己創業,大老闆爲其鋪路。大老闆一般是在製造業,已經江河日下了,最後留下一個空殼。
 
  現在大家對富二代的印象改觀了,經常出現一些比你有錢,還比你努力的雞湯文,實際上是這樣的,你和富二代的差距,除了天賦是公平的之外,其餘都是不公平的。他從小養成的思維能力、社交能力你學不來,他還有大把的能做成事的資源和資本,更不缺想法。更可怕的是,對於他們來說,努力真的就是一種應該。
 
  當富二代們越來越拼,這也是社會進步的標誌。希望有一天,人們爭相追捧的,除了高高在上的財富之外,還有富人們的眼界。這種眼界不一定需要很多的財富才能獲得,但一定會爲你帶來比財富更重要的東

埃塞俄比亞的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡雖身形嬌小,卻是溫婉秀氣,甜美可人。作爲咖啡的故鄉,埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加奶也不加糖,就讓豐厚的質感與獨特的柔軟花香刷過你的味蕾,留下無窮回味……
耶加雪菲是座小鎮,海拔700-2100公尺,是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。這裏自古是塊溼地,古語“耶加”(Yirga)意指“安頓下來”,“雪菲”(Cheffe)意指“溼地”。這裏咖啡的生產方式與風味太突出,致使埃塞俄比亞咖啡農爭相以自家咖啡帶有耶加雪菲風味爲榮,至而成爲非洲最負盛名的咖啡產區。
最初,耶加雪菲的咖啡樹是由歐洲的修道院士栽種,後來改由農民或合作社負責。耶加雪菲其實是由周圍的咖啡社區或合作社建構而成,大體包括:哈福沙,哈馬,比洛亞。
這些山澗小村霧氣瀰漫,四季如春,夏天微風徐徐,涼而不熱,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出獨有的柑橘與花香的地域風味。咖啡樹多半栽在農民自家的後院或與農田其他作物混耶加雪菲的咖啡樹是由歐洲的修道院士栽種(有點像比利時僧侶栽種麥子釀造啤酒),後來改由農民或合作社負責。耶加雪菲其實是由周圍的咖啡小區或合作社建構而成,包括霧谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙Harfusa,哈瑪Hama,碧洛亞,皆採用水洗,但亦有少量絕品豆刻意以日曬爲之,增強迷人的果香味與醇厚度。這些山間小村霧氣瀰漫,四季如春,夏天微風徐徐,涼而不熱,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出獨特的柑橘與花香的地域之味。咖啡樹多半栽在農民自家後院或與農田其它作物混種,每戶產量不多,是典型的田園咖啡。耶加雪菲得獎豆幾乎出自上述幾個咖啡村落與小區

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2016-09-21 14:19:01 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄