聯合果品公司在危地馬拉擁有其最大的莊園，而且它還擁有中
危地馬拉
危地馬拉
美洲國際鐵路公司和危地馬拉僅有的一個海港。在聯合果品公司的驅使下，美國外交部開始對危地馬拉展開宣傳戰，以反共的名義打擊阿本斯政權。中央情報局與危地馬拉軍人中的反對派合作開始了一個被稱爲Operation PBSUCCESS的行動。[7]
1954年，阿本斯被推翻，卡斯蒂略·阿馬斯成爲新的獨裁者。新政府立刻將所有的改革都作廢。進入右翼軍政府和文人政府交替執政時期。[1]
1957年，阿馬斯被刺，他的繼承人是一個在40年代獨裁政府中就已經以其血腥出名的軍人。[7]
1960年，危地馬拉出現左派軍事組織。[1]
1982年，危全國左派游擊隊合併成立“危地馬拉全國革命聯盟”，武裝鬥爭遍佈全國。不滿阿本斯政權被推翻的農民組織了一支游擊隊，在這場戰爭中上十萬人喪生，上百萬人流離失所。1982年9月，危地馬拉軍隊對當地瑪雅人的迫害近似種族滅絕，有9000多名瑪雅人被殺。1983年開始，危地馬拉政府方面的迫害開始減少，國家重新開始民主化。但國家人民貧富不均的現象依然沒有能夠被解決，僅佔1%的少數人擁有60%以上的可耕地和財富。1985年，危地馬拉重新組織大選。[7]
1996年12月，阿爾蘇政府（全國先鋒黨）與“危地馬拉全國革命聯盟”達成《最終和平協定》，危地馬拉才正式結束長達36年的內亂
每個產區的咖啡豆皆有其特色，也爲危地馬拉在國際上贏得不少讚譽，尤其Antigua它那酸、甜、醇的質感是多麼完美協調；再加一絲絲煙燻味、更強調它的神祕感、在品嚐後您將有理由不再讓自己到處尋找替代品。
危地馬拉咖啡豆大都耕種在高海拔的火山區土壤屬最高級的Arabica品種。由於成熟期間較長，造成豆子顆粒屬中等而密實型(危地馬拉咖啡豆等級評定，不是以顆粒大小，而是以缺點多寡做爲分級標準)，豆子色澤爲深青綠色。香、醇、甘甜及清新愉悅的獨特酸味是其特色，乃因咖啡豆的香味及口感皆隱藏在它的酸味之故。因此，具有此特色的咖啡豆，纔可稱爲上等咖啡豆.品名適合烘培度味道特徵危地馬拉是中美洲的一個總統共和制國家，位於北美洲大陸的南部。西頻太平洋，東臨加勒比海，北與墨西哥相接，東南與洪都拉斯和薩爾瓦多接壤。 咖啡真正傳入危地馬拉是在1750年，由傑蘇伊特（Jesuit）神父引進，到了19世紀末德國殖民者發展了此地的咖啡工業。
危地馬拉國土面積約有108899平方公里。國土特徵可分爲：高原火山、低地熱帶林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸之處女地。中美洲的馬德雷山脈（SierraMadre）橫跨危地馬拉東西，佔地約2/3，境內有34座火山。在這個國家，河流、湖泊點綴着大地景觀，而赤道森林及平原叢林則覆蓋着大地。今天，咖啡業的大部分生產都在該國的南部進行，盛產優質的咖啡豆。
這是因爲危地馬拉位處熱帶，北部及東部沿海平原地區屬熱帶雨林氣候，南部山地屬亞熱帶氣候，一年分乾溼兩季，5-10月爲溼季，11月至次年4月爲乾季。
中部的高原也是危地馬拉的文化中心，在這裏，在1300到1800米高處全年氣溫溫和，日溫度在18到28℃之間，在更高處一月和二月往往會比較冷。東北部年降水量2000-3000毫米，南部爲500-1000毫米，而南部的生態條件非常適合優質的阿拉比卡樹種生長。而更加特殊的是，南部山區分佈着數個活火山，這些活火山至今仍不定期噴發，雖然給當地的人民生活帶去動盪，但其豐富的火山灰土壤也造福了當地的咖啡產業，給咖啡種植帶去了豐富的物質；
且危地馬拉咖啡豆大多屬於阿拉比卡的波旁種，因此危地馬拉的咖啡種植區幾乎都在該國的南部山林地區。
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