2016靜安世界咖啡文化節開幕

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 22:10:50

近日，咖啡愛好者們有了好去處。作爲上海旅遊節的重要活動，2016上海（靜安）世界咖啡文化節於9月8日-14日開幕，並在南京西路嘉裏中心地下層開設了主會場，爲廣大市民準備了一場豐富的咖啡文化盛宴。

此次咖啡文化節集合了咖啡供應商、精品咖啡連鎖、獨立咖啡小店、品質咖啡豆供應商和咖啡周邊廠商等多個產業層面，力圖從專業上最大化地呈現咖啡不同環節上的品質感和文化性。除了主要來自靜安區的明星咖啡館，組織者不拘一格，盛情邀請了在上海較具知名度的咖啡館加入，咖啡展商的“豪華陣容”包括世界老牌咖啡將領LAVAZZA、引領新興精品咖啡豆高端品質的NINETY PLUS、咖啡冠軍大師店GABEE、國內最早的精品咖啡探路者之一明謙咖啡，以及刷爆朋友圈的最小精品咖啡館MANNER等。

2016靜安世界咖啡文化節開幕列出豪華陣容

在主會場的外圈是各咖啡展商的展臺，提供咖啡豆、咖啡製品、咖啡衝煮和品飲器具、咖啡文化周邊產品以及咖啡配搭食物的售賣。大多數展臺都提供咖啡的現場衝煮試飲，咖啡愛好者可以一次性喝到不同產地、不同品牌和種類的咖啡，品鑑比較不同咖啡在香氣、口感上的差別，瞭解衝煮技藝對咖啡的影響。

會場中間則安排了主題性的互動空間，每天有不同主題的咖啡講座和互動沙龍。其中，世界盃咖啡衝煮師競賽主審、資深咖啡人胡元正將在今明兩天開設兩個專場，向咖啡愛好者講授咖啡的專業知識。

另外，現場還有一個小型的“靜安，請坐”咖啡椅子集合展，精心挑選了靜安區大大小小20家咖啡館的座椅作爲裝置展品，意在以椅子爲載體，展示靜安咖啡文化的獨特個性和整體面貌。

值得一提的是，現場有一個展臺留給了首屆上海大學生創咖賽，參加總決賽的幾組大學生選手將在這幾天裏模擬經營咖啡店，實踐自己的咖啡創業夢想。

2016靜安世界咖啡文化節開幕列出豪華陣容

如今，喝咖啡已經成爲一種生活方式。在新靜安成立後，靜安區的咖啡版圖又得到了進一步擴大，作爲上海咖啡館的主陣地，靜安區的咖啡館形式也越來越多樣，各種時尚品牌、精品買手店、花店、書店等在經營中加入了咖啡元素。結合今年的活動，組織者特別推出了一本咖啡手冊，詳細介紹了靜安區內極富特點的咖啡店，爲咖啡愛好者提供了指南