薩爾瓦多全境屬熱帶氣候，年平均氣溫28℃；11月-4月爲旱季，5月-10月爲雨季；沿海和低地氣候溼熱，山地氣候涼爽；山區年降水量在1800毫米以上，沿海地帶約爲1000毫米薩爾瓦多國旗啓用於1822年，1865年被撤銷，1912年恢復，1972
薩爾瓦多國旗
薩爾瓦多國旗
年憲法正式確定爲國旗。國旗呈長方形，長寬之比爲335:189。旗面自上而下由藍、白、藍三個平行相等的橫長方形相連而成，白色部分中央繪有國徽圖案。因薩爾瓦多曾是原中美洲聯邦的成員國，其國旗顏色與原中美洲聯邦國旗之顏色相同。藍色象徵藍天和海洋，白色象徵和平1998年，薩爾瓦多全國總人口610萬（估計值），其中印歐混血人
薩爾瓦多
薩爾瓦多
佔89%，印第安人10%，白人1%。
2012年，薩爾瓦多全國總人口609.0646萬人，其中印歐混血種人佔90%，白人9%，印第安人1%；0至14歲佔29.7%，15至64歲佔63.7%，65歲及以上佔 6.6%。
2013年，薩爾瓦多全國總人口630萬，人口密度爲347人/平方千米
薩爾瓦多(ElSalvador)是中美洲的小國之一，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸，風味特色是均衡度極好，是中美洲的特產。具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。
薩爾瓦多咖啡 - 咖啡起源
90年代初，游擊戰爭大大地破壞了該國的國民經濟，使咖啡的產量從70年代初的350萬袋下降到1990--1991年的250萬袋。該國東部受游擊戰爭影響最大，許多農夫和工人被迫離開莊園。資金短缺致使咖啡產量大跌，由過去的每公頃產量1200公斤下降到今天的每公頃產量不足900公斤。
此外，政府1986年對出口咖啡額外收取15％的關稅，即在現存30％的稅收之外再徵收15％。稅收連同不利的互兌率，使咖啡出口極度減少，質量也隨之下降。
政府終於認識到咖啡在國民經濟中的巨大作用，例如：解決就業、賺取外匯和發展農業生產等，因此在1990年把部分咖啡出口工業私有化，希望以此增加咖啡在出口市場中的所得率
90年代初，游擊戰爭大大地破壞了該國的國民經濟，使咖啡的產量從70年代初的350萬袋下降到1990–1991年的250萬袋。該國東部受游擊戰爭影響最大，許多農夫和工人被迫離開莊園。資金短缺致使咖啡產量大跌，由過去的每公頃產量1200公斤下降到今天的每公頃產量不足900公斤。
此外，政府1986年對出口咖啡額外收取15％的關稅，即在現存30％的稅收之外再徵收15％。稅收連同不利的互兌率，使咖啡出口極度減少，質量也隨之下降。
政府終於認識到咖啡在國民經濟中的巨大作用，例如：解決就業、賺取外匯和發展農業生產等，因此在1990年把部分咖啡出口工業私有化，希望以此增加咖啡在出口市場中的所得率。
今天，這種咖啡佔全國出口量的40％。質地最優的咖啡在1月到3月出口，35％的特硬豆出口德國
薩爾瓦多的咖啡是中美洲的特產，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣，薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil），這是阿茲別克――瑪雅人（AztecMayan）對咖啡的稱呼，它已經取得了美國有機物證明學會（Organic Certified Institute of America）的認可。另一種稀有的咖啡是帕克馬拉（Pacamara）咖啡，它是帕卡斯（Pacas）咖啡和馬拉戈日皮（Maragogype）咖啡的雜交品種。該咖啡的最佳產地位於薩爾瓦多西部，同與危地馬拉邊界相近的聖安娜（Santa Ana）相鄰。帕克馬拉咖啡顆粒飽滿，當香味不太濃
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