在我國,喜歡喝咖啡的人日漸增多。因此,瞭解一些喝咖啡的禮儀知識,是完全必要的。
現在,出於方便,不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡,衝上開水就能喝。但是,稍爲講究的人都要喝現煮的咖啡。餐館和宴會上也都不會用速溶咖啡來待客。在有些國家,譬如,拉丁美洲的國家,人們喝咖啡就像喝開水一樣的頻繁,一天要喝好多次咖啡。在我國,喜歡喝咖啡的人日漸增多。因此,瞭解一些喝咖啡的禮儀知識,是完全必要的。
杯碟的使用:盛放咖啡的杯碟一般都是特製的,這種杯子的杯耳較小。手指無法穿過去。但即使用杯耳較大的杯子,也不要將手指穿過杯耳端杯子。咖啡杯應放在自己的面前或右側,杯耳指向右方。
咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯耳將杯子端起。喝咖啡時,用右手拿着咖啡杯耳,左手輕輕託着咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜,不可發出響聲。不要滿把握杯、大口吞嚥,或俯首去吸咖啡。若遇到一些不方便的情況,例如,坐在遠離桌子的沙發上,不便雙手端着咖啡飲用,此時可用左手將碟置於齊胸的位置,用右手端着咖啡杯飲用,飲畢,應立即將咖啡杯置於咖啡碟中,不可將二者分別放置。添加咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
加砂糖的方法:加糖要輕。給咖啡加糖時,有兩種情況:一種是加砂糖,可用咖啡匙舀取,直接加入杯內,同時,爲避免咖啡濺出,添加時位置應儘量低。另一種是加方糖,可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加在杯子裏。如果用糖夾子或手把方糖放入杯中,可能會使咖啡濺出,弄髒衣服或檯布,這是極不禮貌的行爲。
咖啡匙的使用:咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的,攪過的咖啡匙,上面都會沾有咖啡,應輕輕順着杯子的內緣將汁液擦掉,絕不能拿起匙甩動,或用舌頭舔咖啡匙。用過的匙最好放在托盤的內側,以免端起咖啡杯時碰落。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖
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2016-09-27 09:34:58 責任編輯:未知
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