第26屆世界咖啡科學大會“落戶”雲南

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 13:19:27

日前，經雲南省人民政府批准，第26屆世界咖啡科學大會將於2016年11月13日-11月19日在昆明召開，屆時來自世界各國的科學家將共聚昆明，圍繞咖啡與健康、咖啡化學、咖啡農學等科學議題展開一場“華山論劍”。

　　據大會組委會介紹，本次大會主會場設置於昆明，另設有德宏芒市、重慶兩個分會場。會議期間，主會場昆明不僅有科學家演講，還有“中華杯咖啡杯品大賽”等活動舉行，在洲際酒店及南亞風情園還設有展覽展銷活動，市民將有機會見到來自國內外衆多咖啡品牌，感受國內外咖啡風情。與此同時，在分會場芒市將舉辦“首屆亞洲咖啡年會”和“中國咖啡之夜”。在重慶分會場，“萬噸咖啡產業園”的奠基儀式也將如期舉行。

　　據悉，世界咖啡科學大會被譽爲世界咖啡業界“奧林匹克”盛會，大會每兩年舉辦一次，是世界咖啡行業唯一的、最具影響力和權威性的國際會議，其影響力僅次於達沃斯論壇。由於雲南咖啡種植地生態環境得天獨厚，其氣候條件與哥倫比亞相似，經多次對比測試、比較、研究都證明雲南咖啡豆杯品質量可與中美洲高海拔地區咖啡質量媲美，是品質上乘的咖啡。然而云南擁有優質咖啡原料，咖啡的銷售卻處於尷尬的境地，本土品牌也寥寥無幾，二者形成鮮明對比。在此情況下，雲南咖啡亟待打開一扇走向世界的大門。第26屆世界咖啡科學大會在昆明召開，正是一個讓世界各國咖啡科研工作者、技術專家、生產及銷售商歡聚一堂，瞭解、宣傳雲南咖啡的新契機。

　　截止到目前，大會已經吸引了近40個國家的科學家積極參與，共收到論文近300篇；知名品牌雀巢、UCC、illy、後谷已報名進駐本次大會。大會組委會表示，本次大會招商持續進行，還將吸引更多的國內外知名企業參與到大會中來。目前確認的參加國主要有法國、德國、美國、瑞士、印度尼西亞、日本、巴西、英國、印度、象牙海岸、哥倫比亞、埃塞俄比亞、烏干達、加納等60餘個國家，代表達數百人。

　　對於佔有全國99%咖啡生產量的雲南來說，世界咖啡科學大會在雲南省召開，將有助於雲南省及中國咖啡產業朝着國際化方向發展，提高雲南咖啡在亞洲及全世界的地位，並助推雲南省咖啡產業持續健康發展