作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-21 18:47:14
儘管人類對過敏性皮炎的研究有多年,但其中仍有許多問題未完全闡明。據一項研究,在成人中過敏性皮炎患者約有44%常不定期反覆發作。很早以來人們就瞭解食物與過敏性皮炎有關,不少食物是過敏性皮炎發生、復發的原因。但近年研究發現,不論什麼原因引起的過敏性皮炎,經常攝取巧克力或咖啡可使之加重或復發。
患者李某,男,30歲,有過敏體質史,幼兒時曾患過支氣管哮喘。最近發現大腿瘙癢,有紅斑,並擴大蔓延至四肢。經幾家醫院檢查,均認爲系具有遺傳傾向的移位性皮炎,經使用抗組胺藥和外用類固醇藥膏後有所改善,但不定期反覆惡化。後來皮疹擴大到全身,不得不住院治療。經會診後懷疑對金屬過敏,通過對數種金屬過敏原測試,發現對錫過敏。後經詢問患者有經常喫罐頭嗜好。金屬包裝的罐頭含少量錫,對一般人羣並無傷害,但對過敏體質的人,有可能引起過敏反應。停止攝取罐頭後,病情明顯好轉。數日後皮疹再次發作,此前並未攝取罐頭類食品,但有喝咖啡的經歷。醫生斷言此次發作與咖啡有關,因爲早有報道,咖啡雖不能直接引起皮疹,但過敏性皮炎的患者可誘使復發或使病情加重。經醫生指點後患者停止喝咖啡,皮疹未再發作。
過敏性皮炎的發作原因,多與蛋類、乳類、豆類、肉類和小麥類食物有關。近年有報道,巧克力和咖啡可誘發過敏性皮炎患者復發或使病情加重。因此,患有過敏性皮炎患者,除仔細尋找引發疾病的過敏原外,必須限制喝咖啡、喫巧克力一類食品。一般因咖啡和巧克力誘發和加重的過敏性皮炎特點是:當喝咖啡或喫巧克力後10小時左右皮疹即可再次出現或加重,停用數日到2周後皮疹才能明顯減輕。嚴重患者可持續1個月。皮疹主要分佈在四肢,也可波及軀幹,發生在面部者不足1/3。
2014-07-26 13:29:36 責任編輯:未知
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