古巴最長河流考託河（Río Cauto）長370 千米。[1]  古巴有200多條河流和數以千計的溪澗，大多是南北走向，因此水流短淺、湍急。位於馬埃斯特臘山脈以北的、東西流向的考託河是古巴第一大河，但長度僅370千米，是古巴惟一可以通航的河流。古巴海岸線曲折，一般北岸陡峭，南岸平坦，有許多良港。它們幾乎全是形似口袋、口小腹大的海灣，對航運十分有利。其中重要的港灣有：哈瓦那灣、尼佩灣、關塔那摩灣、聖地亞哥灣、西恩富戈斯灣、翁達灣和馬坦薩斯灣等具有開採價值的有鎳、鈷、錳、鉻、鐵和銅等。其中， 鎳儲量約660萬噸，佔世界總儲量的40.27%。錳儲量約700萬噸；鉻的 儲量也較豐富；鐵礦儲量約有35億噸，主要分佈於尼佩山和巴拉科阿山 區，是世界上儲量最大的地區之一；古巴幾乎所有的山脈都蘊藏着銅礦； 松樹島儲有鎢礦，還出產大理石

Cubita是古巴咖啡，出口市場以日本、法國、德國、愛爾蘭、加拿大等國家爲主。進入中國市場的cubita咖啡全部選自古巴高海拔地區無污染的水晶山咖啡豆，是典型的加勒比海系咖啡豆。咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19爲標準嚴格選定，其篩選的咖啡豆顆粒大，成熟度高。Cubita全部是由手工採摘完成的，採用水洗式精製法，大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質。

雪茄、咖啡、甘蔗作爲古巴共和國的三大產業，在世界享有盛譽。古巴雪茄，在世界具有極高的聲譽，並有世界第一雪茄之稱；古巴咖啡，在咖啡行業同樣具有很高的聲譽，古巴水晶山咖啡在世界排名在前幾位，水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，可媲美牙買加藍山咖啡。同樣古巴水晶山咖啡每年產量也不高，所以很多時候都有價無市。Cubita就是古巴與中國建交表示友好的重要經濟貿易1748年，咖啡由多米加傳入古巴，古巴自此開始種植咖啡。古巴地區土地肥沃，氣候溼潤，雨水充沛，堪稱咖啡種植的天然寶地。適宜的自然條件爲咖啡樹的生長提供了有利的自然環境，咖啡在這裏得到很好的種植和發展。在古巴，咖啡的種植是由國家管理的。古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因爲這片地區除了種植咖啡外，還有石英，水晶等珍貴礦物出產，所以又被稱爲水晶山。目前，水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。

在古巴，咖啡豆的採摘，絕大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期，大約每半個月採摘一次。在採摘過程中或之後，人們將咖啡豆進行分類，把那些未成熟的和壞的豆剔除掉，以確保咖啡的質量。古巴人通常採用兩種方式處理咖啡豆——日曬法和水洗法。日曬法是最簡單、最便宜、最傳統的咖啡處理方法，就是讓咖啡果實在陽光下曬乾，但不能發酵。一般乾燥的時間是四周左右。水洗法則使水果果實的香味更多地進入咖啡豆，從而爲咖啡增添了一種粗礦的水果香。

古巴猶如蹲伏在加勒比海上的一條鱷魚,她的尾巴剛好拂到北迴歸線上.古巴人一直都與熱情奔放著稱,但是又十分的信誠和固執. 他們生產的咖啡也如此,一貫堅持按照阿拉伯人做咖啡的水洗標準去執行, 而且他們一直都品承其特有的傳統做法去製作, 十分極端地控制烘焙過程,既要有十分可口的濃郁香滑的咖啡原味,還要保持咖啡豆不會由於過分烘焙而導致燥熱上火