作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-05 16:29:05
喝咖啡可以提神廣爲人知，但一項研究表明，並不一定非要將咖啡喝下去才能提神，你只要到咖啡店裏逛一圈、聞聞咖啡的香氣就可以達到提神的效果。
這項由多國科學家合作的研究發現，吸入溫暖、濃郁的咖啡芳香可以改變大腦中某些基因的活動性，減少睡眠不足給人帶來的影響。
研究人員讓實驗室裏的小白鼠吸入咖啡的香味，然後發現睡眠不足的小白鼠大腦中表達出具抗氧化特性的蛋白質，這種蛋白質可以使神經細胞免受精神壓力造成的損害。
2014-07-26 14:17:39 責任編輯：未知
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