酸度極佳的布隆迪咖啡研磨度風味描述精品咖啡豆特點處理方式方法

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-11-05 23:19:00

1050萬(2014年)。由胡圖(84%)、圖西(15%)和特瓦(1%)三個部族組成。官方語言爲基隆迪語和法語,國語爲基隆迪語,部分居民講斯瓦希里語。居民中61%信奉天主教,24%信奉基督教新教,3.2%信奉原始宗教,其餘信奉其他宗教或不信教。人口比例爲:男性佔總人口的48.7%,女性佔51.3%。15歲以下人口約佔總人口的48%。城鎮人口占總人口的10%,農村人口占總人口的90%。其中首都布瓊布拉市人口約50萬人。人口密度342人/平方公里布隆迪國旗爲長方形,長寬之比爲5:3。兩道交叉的白色寬條將旗面分成四個三角形,上下兩個相等,爲紅色;左右兩個相等,爲綠色。旗面中央是白色圓地,內有三顆帶綠邊的紅色六角星,呈品字形排列。紅色象徵爲爭取自由而鬥爭犧牲者的鮮血,綠色象徵所期望的進步事業,白色代表和平存在於人類中間。三顆星象徵“團結、勞動、進步”,同時也代表布隆迪三個部族——胡圖族、圖西族、特瓦族,三族彼此和平相處共建家園2015年4月,因恩庫倫齊扎尋求第三個任期遭反對黨反對,布隆迪局勢動盪。潘基文派遣賽義德·吉尼特前往布隆迪與恩庫倫齊扎以及各政黨領導人等進行磋商,鼓勵各方開展政治對話,達成全面協議。
5月31日,東非共同體成員國領導人在達累斯薩拉姆舉行布隆迪問題峯會,峯會建議布隆迪將選舉至少推遲一個半月,以營造一個有利的選舉環境。6月10日,恩庫倫齊扎簽署法令,宣佈布隆迪將於6月29日舉行國民議會選舉,7月15日舉行總統選舉,參議院選舉將於7月24日舉行

布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的。不幸的是,其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶,這給咖啡生產造成了壓力。
 
布隆迪的咖啡產地:
布隆迪(Burundi)咖啡現只在小農場種植。布隆迪生產的咖啡,幾乎都是阿拉伯咖啡豆,而恩戈齊(Ngozi)的咖啡樹則種植在海拔1200多米的地方。
 
布隆迪咖啡的特色:
布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業,且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁,具有極佳的酸度。
 
風味:口味醇厚、芳香濃郁,酸度極佳
建議烘烤方法:中度至深度烘烤
★★:良好
 
布隆迪咖啡的市場:
布隆迪的咖啡產品大多出口到美國、德國、芬蘭和日本。
隆迪咖啡與其鄰國盧旺達有着驚人的相似之處,這兩國出產的咖啡經常被人們所混淆。布隆迪的咖啡種植以波旁爲主,採用傳統的溼法處理加工咖啡櫻桃,其精品咖啡的主要特點是優雅的甜蜜與明亮的柑橘芳香。
布隆迪是一個位於非洲東部與中部交界處的內陸小國,橫跨尼羅河與剛果流域,地貌以丘陵和山地爲主,具有優秀的咖啡種植海拔高度。布隆迪的咖啡種植歷史並不長,其咖啡種植業完全以小型家庭農場的形式進行,品質上差異性很大,並且常年的戰亂與社會動盪也使得其咖啡種植業非常混亂。但不得不承認這裏擁有出產高品質咖啡的潛力
 

2016-09-30 16:45:29 責任編輯:未知

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