牙買加克利夫莊園咖啡風味描述研磨度口感精品咖啡介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 克利夫莊園 > 2024-11-25 00:12:17

在1872年之後的數十年中,牙買加的經濟逐漸繁榮,但是社會和 文化發展卻始終受到殖民當局的壓制。特別是在大蕭條時期,牙買加的各階層均對凋敝的社會情況非常不滿。1938年,牙買加的工人舉行起義。之後,殖民當局被迫給與當地一些自治權利。1944年,牙買加首次舉行了普選熱帶雨林氣候。每年5-6月、9-11月爲雨季,其中1月和5月陣雨最多。12月至次年3月爲乾旱季節,天氣轉涼。6-11月底的半年時間爲颶風和熱帶風暴多發期常受颶風侵襲。中北部地區雨量豐富,氣候一般處於22-32度間,年平均溫度爲27度由參、衆兩院組成,任期五年。參議員21名,由總督任命,其中總理推薦13名,反對黨領袖推薦8名。衆議員63名,普選產生。本屆衆議院於2011年12月29日選出,人民民族黨佔42席,牙工黨佔21席。參議長弗洛伊德·莫里斯(Floyd Morris),於2013年5月17日就職。衆議長邁克爾·皮爾特(Michael PEART),於2012年1月17日就職

牙買加藍山-約翰·克羅山脈被列爲自然與文化雙遺產,使得產自該地區的世界知名藍山咖啡“回味”更爲悠長。
牙買加藍山咖啡,是指生長在牙買加首都“金斯頓”以東的藍山地區(高度超過1000米)的咖啡豆。
原裝進口㊣牙買加藍山咖啡豆只在藍山山脈,藍山咖啡的法定生產區域爲2200英尺以上部分,只挑選生長於海拔3800英尺以上的藍山咖啡果加工。
 
牙買加的咖啡有三個品種分別是:
⑴藍山咖啡:種植在海拔666米以上,
⑵高山咖啡:種植在藍山地區666米以下,
⑶牙買加咖啡:藍山山脈以外地區種植咖啡。
 
    最好的藍山咖啡豆是NO.1 peaberry,也稱爲珍珠豆,是海拔2100米的產品中精挑細選的小顆圓豆,精品中的精品。風味香味十分濃郁,有持久水果味。顆粒較飽滿。適宜中度烘烤,藍山咖啡的咖啡因含量很低,還不到其它咖啡的一半,符合現代人的健康觀念。藍山咖啡每年僅產4萬袋左右,保持今天的極品地位。正宗藍山咖啡,風味極佳,舍此無它!牙買加當地盛傳之爲----咖啡中的“高富帥”

2016-09-30 17:51:06 責任編輯:未知

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