尼加拉瓜咖啡風味描述喜悅莊園口感特點研磨度烘焙程度記錄介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 喜悅莊園 > 2024-12-22 20:04:25

尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度,也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡,也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。
    總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但又不失風味的。Full city與維也納式都是烘焙尼加拉瓜咖啡時很好地選擇。中深度烘焙會給尼加拉瓜咖啡帶來香醇的苦味與優秀的平衡。
 
尼加拉瓜香格里拉埃斯佩蘭薩
生產國:尼加拉瓜
等級:SHG
種植區域:希諾特加
廠牌:香格里拉埃斯佩蘭薩
處理方法:溼法處理與生曬
外觀:0d/300gr,17-18SCR
品種:卡杜拉
注:幹香氣富有巧克力的風味,並伴有榛子與可可的香味。溼香氣同樣具有巧克力的味道,並伴有橙皮的香味。在city+的烘焙程度下,明亮的檸檬果酸與悠長的可可回味非常美妙

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2016-10-07 16:23:06 責任編輯:未知

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