風味純正的坦桑尼亞乞力馬紮羅咖啡風味描述研磨度特點品種產區價

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 乞力馬紮羅咖啡豆 > 2024-11-22 03:47:29

坦桑尼亞的咖啡產地：

坦桑尼亞的咖啡豆形漿果咖啡的出產量很大，而且據說比普通的咖啡更香濃。大體上說，坦桑尼亞的咖啡豆具有不同凡響的品質。例如在臨近乞力馬紮羅(Kilimanjaro)山的莫希(Moshi)區出產的上乘坦桑尼亞查格AA級咖啡(ChaggaAA)，便以其顆粒飽滿，芳香四溢的品質而聞名。

坦桑尼亞咖啡的特色：

風味：濃郁爽口，酸度低於肯尼亞咖啡，風味純正，芳香四溢

建議烘烤方法：中度烘烤

★★：良好

坦桑尼亞咖啡的市場：

坦桑尼亞(Tanzania)的咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要地位。

過去，坦桑尼亞咖啡業一直是莊園種植占主導地位，而現在85％以上是由小耕農種植。許多小耕農組成合作組織，其中最重要的合作組織是乞力馬紮羅合作聯盟(KilimanjaroCooperativeUnion，簡稱KNCU)。坦桑尼亞咖啡以拍賣的形式由坦桑尼亞咖啡經營委員會(TanzanianCoffeeMarketingBoard，簡稱TCMB)出售給私人出口商。在80年代，坦桑尼亞的大部分咖啡銷售從拍賣的形式轉爲直接出售給坦桑尼亞咖啡經營委員會