危地馬拉位處熱帶，北部及東部沿海平原地區屬熱帶雨林氣候，南部山地屬亞熱帶氣候，一年分乾溼兩季，5-10月爲溼季，11月至次年4月爲乾季。危地馬拉太平洋畔狹窄富饒的平地是熱帶氣候。中部的高原也是危地馬拉的文化中心，在這裏，在1300到1800米高處全年氣溫溫和，日溫度在18到28℃之間，在更高處一月和二月往往會比較冷。東北部年降水量2000-3000毫米，南部爲500-1000毫米危地馬拉的國鳥是格查爾鳥（鳳尾綠咬鵑），危地馬拉人民把格查爾鳥視爲愛情、自由、愛國、友誼的象徵，有“自由之鳥”的美稱，格查爾鳥喜歡成雙成對地生活，形影不離，所以它又是愛情的象徵。經危地馬拉政府正式宣佈，定它爲國鳥。把它作爲國旗、國徽和錢幣上的標誌，還用法律規定禁止捕捉格查爾鳥、、


安提瓜的咖啡具有絲絨般的醇度，濃郁而活潑的香料味，口感更豐富，而且它有一種令人着迷的菸草味道，且酸味精細。是當之無愧的精品咖啡。與危地馬拉的其他品種的咖啡相比，品評家們更喜歡這種具有香料味道的混合風味咖啡。此地的特硬咖啡豆是難得一見的好咖啡，它顆粒飽滿，味美可口，酸度均衡。另外，其巨型咖啡豆也使危地馬拉備受關注。 而今，儘管這塊翡翠般的谷地自古就被四面八方、蓄意待發、危機四伏的活火山圍繞，但它的蒼茫、寬廣、肥沃的土壤依然誘惑着當地的咖啡種植者精心培育着優質的咖啡。而他們，則更樂衷於被世人稱爲種植咖啡的瑪雅後人安提瓜是美洲最古老和最美麗的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全體殖民時代的首都，而西班牙總督府亦設置於此。1773年的大地震後，火山曾經將這個原來盛極一時的都城毀滅於瞬間，就在一夕間奪去了所有的繁華與美麗。安提瓜市整個毀滅，所以將首都遷移至危地馬拉市。經過這一場顛躓後的山城，200多年絢爛從此消失，安提瓜再也沒有昂首闊步過。歸於平淡後的安提瓜，如今由僅存着的印第安人刻苦耐勞地經營着。這些勤勞堅強的印第安人成了後來的咖啡生產者，他們不僅發現了安提瓜咖啡濃郁而誘人的獨到氣味，還將它帶給了全世界的人們如今安提瓜是咖啡的著名產地，豐富的火山土壤，低溼度，強烈的太陽光和涼爽的晚風是安提瓜地區的特色。三座壯觀的活火山──阿瓜（Agua）、雅克提尼瓜（Acatenango）和富埃戈（Fuego）形成一條山谷美景。富埃戈活火山還不時地增添迷濛的塵埃。每隔30年左右，安提瓜島附近地區就要遭受一次火山爆發的侵襲，這給本來就富饒的土地提供更多的氮，而且充足的降雨和陽光使這個地方更適於種植咖啡

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