口感甜美的夏威夷咖啡風味描述研磨度品種產區特點精品咖啡介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 夏威夷咖啡豆 > 2024-11-24 15:06:03

夏威夷適宜甘蔗的生長。羣島2\3的土地種植甘蔗,每年約生產粗糖100萬噸。相當於美國每年食糖總消費量的10%,因而被稱爲美國的糖島夏威夷州最著名的大學是夏威夷州立大學(University of Hawaii),其主要學區分佈於:希洛(Hilo)、馬納歐(Manao)以及西歐胡(West Oahu)。此外,夏威夷州著名的私立大學則有:楊百翰大學夏威夷分校(Brigham Young University-Hawaii Campus);位於檀香山的夏曼納德大學(Chaminade University)與夏威夷太平洋大學(Hawaii Pacific University);及位於歐胡的夏威夷洛亞學院(Hawaii Loa College)等。、


到夏威夷觀光,除了美麗的海灘,可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美帶有葡萄酒的酸味,這種味道非常特殊。夏威夷最傳統且出名的咖啡。不過由於這裏的產量不高,成本出奇的昂貴,再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強,所以它的單價不但越來越高,並且也不容易買到。
 
夏威夷產的科納咖啡豆具有最完美的外表,它的國是異常飽滿,而且光澤鮮亮,是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、濃香,具有誘人的堅果香味口味,酸度也較均衡適度,就像夏威夷島上五彩斑斕的色彩一樣迷人,一樣餘味悠長。
蜚聲世界的“夏威夷科納”是香醇而酸的上等咖啡豆。
科納咖啡,種植在夏威夷西南岸、毛那羅阿火山上的斜坡上。救風味來說,科納咖啡豆比較接近中美洲咖啡,而不像印尼咖啡。它的平均品質很高,處理得很仔細,質感中等,酸味不錯,有非常豐富的味道,而且新鮮的科納咖啡香得不得了。如果你覺得意你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗獷,那麼“科納”可能會很適合你,科納就像夏威夷陽光微風中走來的女郎,清新自然。
科納咖啡豆豆形平均整齊,具有強烈的酸味和甜味,口感溼順、滑潤。因爲生長在火山之上,同時有高密度的人工培育農藝,因此每粒豆子可說是嬌生慣養的“大家閨秀”,標緻、豐腴並有嬰孩般嬌豔的膚質

2016-10-10 15:37:12 責任編輯:未知

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