古巴水晶山咖啡的沖泡方法介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 古巴水晶山咖啡豆 > 2024-06-03 05:21:44

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選用一款好的蒸汽式咖啡壺（如摩卡壺），當然意大利的比樂蒂BRIKKA雙氣閥摩卡壺就更好啦~
 以Make Cuban Coffee Step 2爲標題的圖片2
選用古巴風味的Bustelo咖啡或者 Pilon咖啡。如果你無法獲得純正的古巴咖啡，那麼就可用深度烘焙的哥倫比亞咖啡代替。
以Make Cuban Coffee Step 3爲標題的圖片3
將原咖啡粉與粗糖混合，不要使用白糖。
以Make Cuban Coffee Step 4爲標題的圖片4
將冷水注滿摩卡壺底部。
以Make Cuban Coffee Step 5爲標題的圖片5
將金屬過濾器放入摩卡壺的底部，裏面裝上咖啡粉和粗糖的混合物。可以儘量多的裝入咖啡粉和粗糖，只要別壓得太實。
 以Make Cuban Coffee Step 6爲標題的圖片6
裝上摩卡壺的上半部分並擰緊。
以Make Cuban Coffee Step 7爲標題的圖片7
將摩卡壺置於燃氣上，並用文火緩緩加熱。
以Make Cuban Coffee Step 8爲標題的圖片8
一旦全部咖啡已萃取至上部壺身，就從火上把咖啡壺移走。
以Make Cuban Coffee Step 9爲標題的圖片9
現在可將咖啡倒入你精緻的小杯中，慢慢品味啦~

2016-10-11 14:46:01 責任編輯：未知

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