雀巢在中國的瓶裝飲料賣得不錯但速溶咖啡增長放緩

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 15:32:42

全球最大的食品生產商雀巢發佈了2015年半年報，財報顯示上半年公司全球實現銷售額428億瑞士法郎（約合2803.40億元人民幣），有機增長4.5%，實際內部增長1.7%。營運利潤爲15%。

雀巢CEO保羅·薄凱（Paul Bulcke）表示，上半年的業績符合預期，即便在困難的環境中，雀巢也依然持續展現了強勁的表現，這與雀巢在營養健康上的策略密切相關。同時，公司在實現增長的雀巢健康科學和皮膚科學上的投資呈現了良好勢頭，併成爲雀巢食品飲料業務上的補足，這些令公司全年預期得意確認。他相信，通過提升利潤率和潛在每股收益，以及資本效益，2015年公司計劃實現5%的有機增長。

按照產品劃分，保羅·薄凱（Paul Bulcke）所提到的營養健康科學類產品在2015上半年實現了73億瑞士法郎（約合478.15億元人民幣）的銷售，有機增長達7.3%，僅次於雀巢第二大產品品類糖果，後者的銷售額爲39億瑞士法郎（約合255.45億元人民幣），實現有機增長8.5%。

財報顯示，在包含中國所在的亞洲、大洋洲和非洲（Zone AOA）區，2015年上半年雀巢的銷售額爲71億瑞士法郎（約合465.05億元人民幣），獲得0.8%的有機增長，實際內部增長爲－0.8%，低於這一區域去年同期的表現，去年上半年雀巢在該區域的銷售額達到了89億瑞士法郎（約合582.95億元人民幣），有機增長4.7%，實際內部增長爲1.9%。

考慮到上半年雀巢在印度召回了美極方便麪，且今年一季度雀巢在AOA區的銷售額、有機增長、實際內部增長數字分別爲36億瑞郎（約合235.80億元人民幣）、-0.2%和-2.3%，雀巢在該區域的情況出現好轉跡象。

財報中稱，在中國市場，雀巢已經調整產品組合以適應變化中的消費者需求，但受低增長的環境的影響，使得公司包括常溫奶、糖果以及速溶咖啡各個品類正處於平緩增長中。但包括即飲咖啡在內的即飲飲料獲得了兩位數的增長。

速溶咖啡業務成爲雀巢中國亟待解決的問題。以星巴克爲代表的現磨咖啡連鎖店們，正在侵蝕速溶咖啡的市場份額。此前，爲了配合全新包裝的新品上市、提振中國市場，雀巢位於東莞的咖啡廠銷燬了400萬噸速溶咖啡。

今年4月，亞洲、大洋洲和非洲新上任的負責人龔萬仁（Wan Ling Martello）在分析師發佈會上曾表示，“雖然速溶咖啡的增長的確在放緩，我們仍是這個市場中最大的玩家。新配方的雀巢咖啡，包括擴展部分產品範圍應該能刺激該品類的增長。”