這種咖啡年產不到2000公斤，大部分出口美國，年出口約1400多公斤，在美國喝一杯要60美元，一公斤價格更高達1400美元。就是在原產地祕魯的咖啡店裏喝上一小杯也要十幾美元，算是世界上最昂貴咖啡了。

 

　　記者嚐了一下浣熊糞便咖啡，選擇了美式製作方法，這樣咖啡味道會比較純，第一口感覺咖啡味道很濃，略苦，加了點糖，味道變得柔和許多，喝後口中咖啡香氣持久。旁邊一位買咖啡豆的婦女對我說，加點酒下去更好喝——可能每個人喜好的味道不同吧。

 

　　浣熊是咖啡加工廠

 

　　這種產自祕魯亞馬孫地區的極品咖啡，之所以成爲最昂貴和最美味咖啡，離不開一種生活在海拔1800米至4000多米的南美洲特有的長嘴浣熊。這種浣熊個頭不大，和一隻家貓大小差不多，有着長長的嘴巴。浣熊非常喜愛喫新鮮和香香的果實，在浣熊精挑細選喫下成熟新鮮的咖啡果實後，經過它的腸胃，咖啡果皮和肉被消化掉，咖啡豆因無法消化而在浣熊的腸胃裏被髮酵，導致咖啡豆的蛋白質被破壞，從而使咖啡豆的苦澀味下降，之後被排出體外，再經過人工清洗和烘焙，產出的咖啡別有一番滋味，成爲國際市場上的搶手貨。它的獨特之處在於，用機器加工的咖啡果實去皮等一系列工序都在浣熊腸胃裏經過4到6個小時神奇地完成了！絕對純天然。