俄媒：美科學家稱喝咖啡有助於預防老年癡呆症

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-06-03 03:12:55

據悉，早前關於飲用咖啡能對大腦產生積極影響的理論已經通過對齧齒動物進行的實驗得到證實，而本次實驗結論則是由來自威斯康星 - 密爾沃基大學的科學家們，通過對6500名65歲以上的女性進行長期研究﹑分析大量數據後得出。
實驗過程中研究人員對這6500名女性進行了長達10年的健康狀態監測。他們記錄下了參與實驗人員每日咖啡飲用量及頻率，並且每次飲用咖啡後對他們的大腦工作狀況進行了分析。到實驗結束時，有388名實驗人員被診斷存在認知障礙。
 
通過本次實驗，科學家們還得出了一個有趣的咖啡飲用“法則”：如果一名女性每天食用261克咖啡因（約等於2杯咖啡），那麼她患老年癡呆症的風險就可以降低36%。
雖然科學家們已經得出這樣的“法則”，但是他們並不確定這究竟是不是咖啡因在起作用。他們認爲，更有可能的是，咖啡可以使人體某些特定的化學感受器——腺苷A2A處於封閉狀態。這些感受器的運作隨着年齡的增長越來越不規律，而它們工作的不規律會對大腦中負責學習和記憶的區域產生影響。
研究人員也表示，他們將繼續研究，以確定最有效的每日咖啡因食用量。（慄衛斌 矣豔梅）
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2016-10-15 09:51:34 責任編輯：未知

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