在家粉末貓屎咖啡如何沖泡

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 貓屎咖啡豆 > 2024-12-22 15:19:03

麝香貓咖啡。 
 
　　是世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高達幾百美元,它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成,麝香貓喫下成熟的咖啡果實,經過消化系統排出體外後,由於經過胃的發酵,產出的咖啡別有一番滋味,成爲國際市場上的搶手貨。 
 
　　簡介。 
 
　　貓屎咖啡,產於印尼,18世紀初, 荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園,並且禁止當地人採擷和食用自己種植的咖啡果子。 
 
　　居住在印尼的當地人也是在不經意之間發現麝香貓喜歡喫這些咖啡果子的,而且還會在大便的時候把這些果子原封不動的排出來。 
 
　　麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用,這本身就是一種自然篩選,其次,當地人發現這些豆子經過貓咪胃的發酵,產出的咖啡比普通的更好喝了。 
 
　　香醇可口的貓屎咖啡羅巴克咖啡漸漸聲名遠揚,成爲國際市場上的搶手貨。 
 
　　人工圈養。 
 
　　麝香貓是一種夜行性動物,棲息於叢林地帶,食量很小,野生麝香貓產出的咖啡豆非常稀有,只有人工養殖才能獲得更多的貓屎咖啡。 
 
　　咖啡豆非常稀有。 
 
　　有一些不良商人會把小動物關在籠子裏,迫使他們不停的喫東西,它們長時間在這樣的環境下就會崩潰,相互的殘殺,一個個死去。 
 
　　假貨太多。 
 
　　市場上80%的貓屎咖啡都是假的,諸多咖啡公司會給普通咖啡貼上“貓屎”的標籤來拋高價格,即時是來自真正的貓屎,也基本是工業化生產的產物,原生態幾乎不可能。 

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2016-10-17 13:45:02 責任編輯：未知

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