咖啡爲什麼會傳入阿拉伯爲什麼會被人類發現

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-25 09:02:50

咖啡在阿拉伯半島南部成爲大衆喜歡的飲料後，被到聖地麥加朝聖的伊斯蘭教徒們帶回家鄉，開始在阿拉伯國家迅速傳播，並陸續登陸土耳其和波斯，廣受歡迎。咖啡被大衆的廣泛接受必然會導致咖啡館的誕生，傳說最早的咖啡館是基於宗教原因產生的，但是，很快就演變成人們繪畫和聊天的場所，這一傳統保持至今。

至於世界上第一個咖啡館到底誕生在何處，主要有兩種爭論：一是說15世紀誕生在土耳其首都君士坦丁堡（即今天的伊斯坦布爾），傳說橋牌即是產生於此處的咖啡館中；一是說16世紀早期誕生在伊斯蘭教的聖地。

但是，無論它誕生在哪裏，它的意義早已超出了給人們提供一個喝咖啡和聊天的場所這樣簡單。正如歷史學家烏克斯在他最權威的著作《咖啡天下事》中寫的那樣：“每當咖啡引進，就會助長革命。咖啡是人間最極端的飲料，咖啡因會刺激思考，老百姓一旦深思就想造反，危及暴君地位。”

他的這句名言第一次被印證就是在聖城麥加。人們聚集在麥加的咖啡館裏公開議論時政，諷刺當權者，一些諷刺傳到了當時麥加年輕的總督貝格耳朵裏，他盛怒之下下令於1511年關閉麥加所有的咖啡館。麥加的統治者並非是惟一痛恨咖啡的人，土耳其境內的咖啡館也被下令關閉，同時，咖啡也被列爲非法飲料，原因是爲了防止民衆借喝咖啡之際發表反動言論。而違反法規偷喝咖啡的人一經發現就要遭棍打，再犯者會被縫進皮革縫製的袋子裏，扔進博斯普魯斯海峽（即今天的伊斯坦布爾海峽）。

但是，壓迫和反抗是一對孿生子，政府的禁令不能消除人們對咖啡的喜愛，許多人甘願冒着生命危險喝咖啡，對咖啡的禁止最終形同虛設。