2
研磨咖啡。使用法式壓濾壺做咖啡，你需要將咖啡研磨較粗的顆粒，這樣做出來的咖啡味道更佳濃郁醇厚。你在購買咖啡研磨機時，最好選擇磨石式研磨機而不是刀片式研磨機，因爲前者研磨得更加一致。
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將研磨後的咖啡顆粒倒入乾淨的玻璃咖啡壺裏。一般比例是，一湯匙咖啡顆粒加一杯水。想要壓濾出4杯的話，就加4湯匙咖啡顆粒。
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將水煮沸。倒入咖啡壺裏，注水的時候讓水流環繞從而咖啡顆粒可以充分飽和，當水位達到上面的金屬環下方1,2釐米處時停止。
在上面留一些空間是爲了讓咖啡顆粒膨脹起來，或者說“盛開”，形成泡沫，就跟通常看到濃縮咖啡上面的一層泡沫一樣。
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用計時器計時。使用法式壓濾壺泡咖啡的關鍵在於時間的把握。將計時器設爲4分鐘，上一步完成後，立即開始計時。
過去1分鐘的時候，攪拌一下，將泡沫分散開，使咖啡顆粒被泡得更均勻。往咖啡壺裏加入即將要沸騰的熱水，一直加到上面的金屬環被漫住。攪拌的時候不要使用金屬勺子，因爲它可能會使咖啡壺破損，最好使用木製或者塑料的勺子，以及噴漆的筷子。
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蓋上蓋子。將有通氣口的蓋子和濾網蓋在咖啡壺上，確保蓋子的通氣口跟咖啡壺的嘴相對應。
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濾壓！4分鐘到時，輕柔而穩固地將活塞按到底部。這樣可以將咖啡顆粒濾出，停止煮咖啡。
注意：如果你忘記了在1分鐘的時間點上攪拌一下的，你會發現這一步有些困難。不要強行將活塞按下，要先拉回一點，然後再往下按。強行往下按可能會破壞咖啡壺，弄得一團糟。
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將咖啡倒入杯子裏，開始享用吧。將剩餘的咖啡存放在保溫杯裏，隨時可以享用到溫熱的咖啡。根據個人喜歡添加糖和奶油等調味料
方法 1: 使用標準的咖啡機
以Make Coffee Step 2爲標題的圖片1
收集素材。你將需要一臺咖啡機，乾淨的玻璃水瓶，過濾紙，研磨器和一隻杯子。
2
研磨咖啡豆。將研磨器調至中等（或者根據你的研磨器的指示進行）。你也可以使用研磨過的咖啡，只不過會失去一點風味。選擇咖啡豆是關鍵。如果你喜歡比較淡的口味，那麼可以嘗試調味過的咖啡或者輕度混合的咖啡。如果你比較比較強烈，能喚醒能量的咖啡的話，你可以選擇濃縮咖啡或者科納咖啡豆。將各種咖啡豆混合起來，有一些很不錯的組合。
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將濾紙放進衝煮籃裏。根據你的咖啡機的指示，使用大小合適的濾紙。如果煮籃可以取下的話，用熱水沖洗一個煮籃以及濾紙，來去除紙的味道。
還有一種可以重複使用的過濾器，它不僅可以減少紙張的浪費，還不會殘留任何味道，清潔起來也非常方便。
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將研磨過的咖啡粉放入過濾器中。大部分咖啡機做一杯咖啡需要2湯匙咖啡粉。根據你的口味調整比例:喜歡味道濃厚的就多加一些咖啡粉，喜歡味道淡的就少加一些。如果煮出來的咖啡味道過於強烈，你可以往杯子里加入一些熱水就可以了。
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往咖啡機的水箱裏注入水。使用玻璃水瓶作爲測量杯，根據你倒入咖啡粉的分量使用適量的水。(大部分咖啡機的側面有度量。)
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打開開關。按下電源按鈕或者“開”的按鈕。咖啡機會先預熱1到2分鐘，然後就開始煮咖啡了。有些咖啡機煮的比較快，有些則比較慢。煮得慢也挺好的，因爲煮出來的味道會更加充盈。煮咖啡的時候你可以煎個雞蛋，培根或者麪包片，然後搭配煮好的咖啡，就可以享用又快捷又美味又溫馨的早餐了。
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喝咖啡時，如果喜歡的話可以適當加一些糖和奶精。
方法 2: 使用法式壓濾壺做咖啡
以I like Coffee in the Mornings爲標題的圖片1
收集素材。你需要準備法式壓濾壺，粗粒咖啡，木製或者塑料勺子，計時器和杯子。
