巴西咖啡苦不堪言

作者:咖啡沙龍 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-29 04:15:52

  盛產咖啡豆的巴西“咖啡帶”(coffee belt),霜害一度是影響產量的惡夢。爲了躲避來自南極寒

  流的魔爪,近年來巴西當地咖啡農努力將農田北移至較乾熱的省份。然而剛逃離至此的咖啡農們,

  迅速瞭解到,今年面臨着另一種天災:熱浪。

  在當地農民的記憶中,咖啡收成的天敵是酷寒的冰霜。一旦市場稍微聽聞有結霜的傾向,國際咖

  啡期貨價在1分鐘內,就會有10%的劇烈漲幅。但今年1月卻是巴西南部有史以來,溫度最高、且最

  乾旱的月份。

  這起極端氣候,讓巴西生產咖啡的核心地帶飽受波及,並導致全球咖啡期貨價飆漲。就在市場傳出

  巴西咖啡產量恐因燥熱氣候,而大量萎縮後,期貨價在7個交易日內飆漲26%,來到9個月來新高。

  意外熱浪 打亂陣腳

  一般而言,1月是巴西咖啡帶最潮溼的月份。但巴西這股熱浪,徹底打亂咖啡農的陣腳,並準備好苦

  吞巨量虧損的可能性。

  狄亞哥(Marcio Diogo)是巴西第三代咖啡農,這起熱浪,迫使他必須開挖多條灌溉用渠道,好引導

  水源入農區減低虧損。根據他的預估,這起熱浪已波及他的咖啡田約3成範圍。

  狄亞哥說:“我的祖父在80年前就在此種植咖啡樹。家中3代都沒有見過如此燥熱的1月氣候。我必須

  每天運用拖拉機,灌溉咖啡田6次。在正常天候下,我根本不需要作此多餘的步驟。”

  巴西近來的乾旱氣候,對狄亞哥等咖啡農來說,猶如雪上加霜的遭遇。在過去兩年中,國際咖啡價走

  疲軟格局。而目前爲止,仍不清楚近來受乾旱氣候所拉抬的價格漲幅,是否能夠彌補產出短少的虧損。

  乾旱災情 史上首見

  當地咖啡合作社Coopinhal的一位農學家斯坎納維奇(Celso Scanavachi)表示,今年巴西南部1月的降

  雨量僅達10到12公分,不到平均降雨量的一半。今年毫無疑問的,將成爲巴西咖啡帶,歷經最嚴重的旱

  災年度。

  巴西當地最大咖啡合作社Cooxup前銷售主任狄奧斯(Lucio Dias)說:“目前仍無法預估衝擊的大小,也

  無人瞭解是否一定會有虧損,或是虧損會有多大,因爲如此燥熱的氣候,之前從未發生過。我們目前行駛

  在未知的領域中。”

  不管虧損有多大,全世界在可預見的未來中,咖啡存量不大可能完全枯竭。這要歸功於近來大量的國際

  咖啡庫存。此外,巴西在2月12日時,有一股冷氣團推向南部省份,所帶來的水氣讓農作物的災情,稍微

  舒緩一些。

  但降雨量仍嫌不足,尤其是巴西1月至2月初期間,原本是雨量最豐沛的季節。但如今已來到3月,未來的

  降雨量不大可能會比現在高。

  巴西雖然之前也歷經過旱災,但鮮少會在1月入侵。未來4月到9月期間,將是巴西的乾燥季,未來的收成,

  恐仍將充滿未知數。

2014-05-12 16:19:38 責任編輯:咖啡沙龍

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