頭一回聽聞To Die For咖啡餐廳，是在曼谷時尚朋友口中。在曼谷朋友帶領下，到了這個咖啡茶座，感覺很悠閒，別具一種異地風味，才知是飲食、咖啡茶座！To Die For的主要創作人MR. BHANU INKAWAT，曾是曼谷市內國際4A廣告公司的創作總監。1997年與數位志同道合人士以玩票形式創建Greyhound時裝品牌，誰知道反映良好，銷售高速倍增。To Die For是Greyhound時裝品牌站穩腳後的最新挑戰，設於曼谷休閒區Thong Lor內的H1 Place內。

目前中國的咖啡市場基本上可以分成華北，華南，華東和華西四塊。其中整體發展最好的個人覺得還是在華東，以上海爲首的長三角地帶可以說是目前中國咖啡市場最成熟的地區，競爭充分、外國人比較多、消費力相對較強，再加上上海的城市地位，使得很多國際咖啡連鎖店都選擇在上海登陸中國市場，上海中心城區的咖啡店已經多到幾乎每一座20層以上的商務樓下面都能找到一間甚至幾間咖啡店了。所以上海的原物料供應商也是最多的，每年的11月和3月還有兩次咖啡與茶的展會，以及每年一度的WBC國際咖啡師大賽中國賽區的決賽都讓上海成爲當之無愧的中國咖啡業的龍頭城市~~華北地區是以北京爲首的，不過北京的文化底蘊過於濃厚了，咖啡這個舶來品要在北京發展還是會比較困難的。但是在北京有許多中國咖啡業內比較知名的咖啡公司和咖啡人，所以北京也算是咖啡業人才輩出的地方了。總體來說，咖啡在上海的密度要遠遠超過北京。同樣在北方的青島，大連等咖啡行業也在蓬勃發展，前景很不錯。華南地區自然是深圳是老大啦，深圳由於與香港相鄰，所以早期很多走私的設備和原料都是從深圳過來大陸的，再加上深圳的經濟地位，咖啡想不發展都難，不過個人感覺深圳的酒吧文化要比咖啡文化更發達一點，而且深圳出現的咖啡達人也比較少。華西地區的咖啡市場其實非常不錯，個人認爲成都和西安都是那邊很重要的咖啡中心，再加上武漢~由於我沒去過那邊，但是據我的朋友說，不同於上海千篇一律的連鎖店，那邊的小店是各有千秋啊，就我個人而言，我也是不太喜歡連鎖店更愛去別具一格的小店坐坐的。以上只是個人的一點看法而言~有不同看法是很正常的~時間有限，也懶得說太多，希望對你有所幫助。