咖啡濾紙方形好還是圓形好怎麼用和折

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡濾紙 > 2024-11-22 06:46:07

一：準備手衝器具
1.濾杯
2.濾壺
3. 濾紙
4.手衝壺
5.咖啡粉（中度研磨-中粗度研磨）
6.熱水（83-88度）
二：咖啡豆的用量和咖啡液
萃取1杯咖啡用咖啡粉：10g 咖啡液爲 180ml左右
萃取2杯咖啡用咖啡粉：18g 咖啡液爲  300ml左右
萃取3杯咖啡用咖啡粉：25g 咖啡液爲  450ml左右
 
　　而像蒸餾咖啡機和滴漏咖啡機這種複雜的咖啡機往往都有配套的咖啡濾紙，其使用方法也通常較爲簡單。例如滴漏咖啡及只需要拔出過濾器，將新的咖啡濾紙鋪好，倒入研磨好的咖啡粉，按下衝煮開關即可。衝煮後再拔出過濾器，將咖啡渣和濾紙扔掉再換上新的濾紙即可更換咖啡濾紙是具有很多細孔的紙纖維材料製成的過濾材料，其形狀多爲方便摺疊的圓形，也有特殊咖啡機使用的相應兜狀結構的濾紙。咖啡濾紙的優點在於能夠有效過濾掉絕大部分的咖啡渣，比起過濾網更能夠提升咖啡的口感。且咖啡濾紙都爲一次性使用，使用完後再次更換便可，無需清洗，因此大部分咖啡店都使用咖啡濾紙過濾咖啡渣

2016-10-18 18:04:23 責任編輯：未知

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