手工咖啡適合那些咖啡豆品種風味描述口感處理法介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡處理法 > 2024-11-23 15:56:07

許多烘焙商選擇手工或半自動包裝咖啡豆，而咖啡包裝袋的設計可能有效加快或減緩包裝過程。如果你選擇人工包裝自立袋，那麼要確保開口足夠寬以方便取豆。還需要檢查袋子是否容易打開，容易取豆或將手放入。

　　盒袋或方形密封袋的頂部可能有兩個角和一個密封條，或頂部有四個角但側面有一個密封條，在提交前需要確認檢查。另外，如果考慮購買一個全自動包裝機，那麼要知道此機器所支持的包裝類型。現在大多數的機器同時支持這兩種包裝類型。

密封性

　　一般袋裝咖啡打開後很快就會失去原來的風味，自封袋卻可以保持豆子的新鮮。用戶需要注意的是，在拉上密封條時，最好先把裏面的空氣排出。而不含密封條的袋子適合放少量且同一種類的東西，也就是說它更適合零售使用或消耗量少的家庭使用。當選擇一個自封袋時，要注意密封條的質量,這樣纔可以有效保證咖啡的新鮮度，讓用戶用完每一粒豆子。

風格

　　每家公司都需要與競爭對手區別開，包裝是最簡單的方法之一。因而你的包裝需要建立自己的風格，具有獨特的吸引力。可以選擇不同的漆，金屬或霓虹燈的顏色，綜合密封條、單向進氣閥，甚至獨特的測量印刷圖案。你也可以專注於消費者使用便利性，例如使用激光穿孔以方便打開袋子。同時要富有創造力，因爲這會帶來無窮無盡的可能性。

　　精品咖啡業喜歡他們的標籤，而且這樣做是正確的。你需要一個好的標籤來表明咖啡的產地，處理方法，烘焙日期以及更多咖啡豆信息。不要急於設計，這一關鍵元素需要足夠的時間去完成。

對於常用的包裝袋，你可能想要一個大且預先印製好的商標和標籤。但對於定製的袋子，小巧而乾淨的標籤便可以傳達咖啡的信息，品牌形象也可以更好地由包裝設計展現出。試着讓標籤材料與袋子匹配。馬特塑料或紙質標籤適合無光澤表面。閃亮的標籤更適合閃亮的袋子。馬特透明塑料標籤最適合牛皮紙袋。

　　打印自己的標籤比採購現成的標籤更便宜且更靈活。買一臺好的標籤打印機，做一個符合自己風格的模板，可以輕易地修改細節。如果你想要彩色標籤，可以用供應商預先打印的logo和作品，因爲標籤打印機的彩色墨盒很貴。標籤上的顏色和不同字體對客戶有很大影響，可以使用不同顏色和風格的字體來區分咖啡豆信息。還要保證標籤信息直觀且整體一致，如果表述不清，顧客可能會選擇貨架上另一款咖啡豆。