咖啡已經成爲現代上班族的重要飲品，提神的功效是原因之一，其實，喝咖啡也是會引發疾病的。咖啡和腎結石關係密切，建議大家減少咖啡的飲用量，以清水爲主要飲品。

咖啡與腎結石

咖啡的是非一直比較多，由於它是不少人的生活所需，人們也就忽略不計了。但最近研究得出的一個結論，不得不讓人們警惕，尤其是喜歡喝咖啡者。這個研究結果是：多喝咖啡的人更可能患腎結石，所以咖啡不宜多喝。當然，有腎結石史的人和易於患腎結石的人更要注意，因爲對於這樣的人兩杯咖啡中所含的咖啡因量就足以影響他們，使得他們尿中的鈣離子分泌增多，從而增加形成腎和尿道結石的危險。

腎結石的患者每天的咖啡應當少於兩杯或相當於兩杯咖啡的咖啡因量的其他食物，而正常人也不能超過這個量的兩倍，即四杯咖啡。兩杯咖啡的概念是，16盎司(1液體盎司等於2.841釐升，一釐升等於1/100升)，換算下來即每天不能超過0.455升咖啡。正常人則不宜超過1升。當然不能用太大的杯子，因爲杯子大所含的咖啡因就越多。

尿中的鈣是腎結石的重要組成成分，因而尿中過多的鈣可以增加腎結石的危險。尿中鈣越多，就越容易形成結石。以往的研究表明，即使未患或不容易患腎結石的人在喝了咖啡或含咖啡因的食物後也會分泌較多的鈣在其尿中。

研究人員也對人羣進行了調查。他們請39名腎結石患者和9名從未患過腎結石的正常人在禁食14個小時後飲用加咖啡因的水，同時在他們喝咖啡之前和之後2小時檢測他們的尿液。結果表明，喝了咖啡後，患腎結石的人的尿中鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的濃度增加了，當然在沒有患腎結石的人的尿液中這幾種物質的濃度也增加了。

尿液中較多的鈣和鈉意味着患腎結石的危險性增加了，而鎂和檸檬酸鹽的增加則有保護作用，使人免患腎結石。然而，把鈣、鈉的增加和鎂、檸檬酸鹽加以比較，很明顯，後者的增加不如前者的增加多。由於鎂和檸檬酸鹽不能抵消鈣與鈉的增多，過多的鈣與鈉便會導致人們患結石的危險，而無論是否有腎結石史的人。