巴拿馬花蝴蝶咖啡豆風味口感品種產區研磨度處理法萃取時間介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆單———————————— > 巴拿馬花蝴蝶咖啡豆 > 2024-11-22 13:32:04

巴拿馬花蝴蝶咖啡豆
品名:巴拿馬花蝴蝶
產區:博奎特巴魯火山區域
品種:Geisha、Catuai、Caturra
處理方式:精緻水洗
烘焙度:中淺度烘焙
Agtron:75-83
淨含量:227g
風味:花香、佛手柑、莓果、南洋水果、蜂蜜、櫻桃,香氣和尾韻持久,口感乾淨有層次,酸質清揚。
適合器具:手衝滴濾、虹吸壺、法壓壺、摩卡壺、冰滴壺、比利時虹吸壺
巴拿馬波奎特花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly咖啡豆
  咖啡產區:Boquete
 
  咖啡品種:Geisha、Catuai、Caturra
  種植海拔:1400-1700M
  年雨量:3200公釐
  平均溫:約14-25℃
  土壤種類:火山土壤
  分級標準:SHB
  處理法:水洗法
  採收法:人工採收
  相關認證:N/A
  生豆規格:18目
  採收年份:2015
  杯測結果:Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate
  Fragrance(幹香):茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜
  Aroma(溼香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘
  Flavor(啜吸):果汁甜、酸細緻不刺激、乾淨度佳,佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、櫻桃、餘韻細膩,香氣持久,經典翡翠莊園的Geisha風味

2016-10-19 12:26:22 責任編輯:未知

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