巴西咖啡豆
巴西咖啡種類繁多，處理方式以日曬法爲主，根據產地州名和運輸港進行分類。巴西有27個州，17個州出產咖啡，但其中有4個州的產量最大，加起來佔全國總產量的98％。

由於產地較分散、品質參差不齊，分類標準也不統一：

依參雜物的多寡分NO.2~NO.8，

依豆的大小而有NO.13~NO.19，

依味道分爲六個等級

幾乎所有的阿拉比卡種品質均良好，價格也很穩定

濃郁豐厚的味道在舌頭上慢慢的延伸，完全的席捲了整個味覺，並且持續了數十分鐘。

1.口感：微甜帶柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味，其獨特之甘,酸,苦味極爲優雅。

2.香味：濃郁的果香及草腥香。

3.視覺：顆粒飽滿、煎培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮

包括所有生長在巴西的咖啡豆，除了三多司之外，巴西豆多屬“價廉物美”的咖啡。可用於大量生產的綜合咖啡豆，大多爲重焙火。速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。咖啡豆胚芽甚新鮮時，以人工精製，讓其自然在陰室中乾燥約60-70天，使果肉之甜份充分滲入豆內而得名。 特點：咖啡豆粒大香味濃,有適度的苦味,亦有高質感的酸味,總體口感柔和,酸度低,仔細品嚐回味無窮。 巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極爲滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快。對於巴西咖啡來說並沒有特別出衆的優點，但是也沒有明顯的缺憾，這種口味溫和而滑潤、酸度低、醇度適中