芳香濃郁的布隆迪咖啡風味描述處理法特點品種介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-11-22 03:24:54

國家：布隆迪

　　生長： 1750 公尺

　　產區：Kayanza Kabuye

　　烘焙程度：中度烘焙

　　處理方式：傳統溼法處理

　　品種：波旁種

　　處理廠：帕恩甲處理廠

　　風味：柑橘酸感,檸檬,橘子,杏仁香氣
1. 利用中非地域優勢種植而成，不添加任何雜豆，次豆;

　　2.採用純天然阿拉比卡咖啡豆培烘而成;

　　3.其香味極濃郁，未開包裝即能聞到其濃郁香味，煮時更是滿屋飄香。

小編MM向網友介紹一下如何品出美味咖啡喲：

　　咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最剛好。普通喝咖啡以80-100cc爲適量，有時候若想連續喝三、四杯，這時就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過仍然要考慮到生理上需求的程度，來加減咖啡的濃度，也就是不要造成膩或噁心的感覺，而在糖份的調配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的。

布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的。不幸的是，其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶，這給咖啡生產造成了壓力。

布隆迪的咖啡產地：

布隆迪(Burundi)咖啡現只在小農場種植。布隆迪生產的咖啡，幾乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齊(Ngozi)的咖啡樹則種植在海拔1200多米的地方。

布隆迪咖啡的特色：

布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁，具有極佳的酸度。

風味：口味醇厚、芳香濃郁，酸度極佳

建議烘烤方法：中度至深度烘烤

★★：良好